[器材] 咖茶機v.s咖啡機

看板Coffee作者 (TACo)時間9年前 (2014/09/19 19:38), 編輯推噓9(1016)
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將來要開迷你義式咖啡店, 菜單以咖啡為主,少量茶飲為輔。 原本咖啡機已挑中Faema E98, 但合夥人卻被業務推銷了同等價位的咖茶機。 我大受驚嚇。 我根本不相信咖茶機的咖啡品質。 之前被合夥人拖去看咖茶機, Crema的狀況讓我很不滿意, 但合夥人堅持是業務用的豆子不好, Faema E98 也差不多這種程度。 我無法理解,只好請教板上達人, 咖啡機與咖茶機,差別在哪? 我又該怎麼選擇…orz 多謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.45.22 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1411126700.A.11B.html

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挑合夥人比挑機器重要...
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你可以選擇拆夥
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不怕神一般的對手
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咖茶機。你會後悔....
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你自己喝都覺得不滿意了 客戶怎麼會滿意...
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看你要給哪種客人喝吧,分不出來的哪台都一樣,會挑的
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砸大錢都不一定會滿意XD
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1樓中肯!!
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09/20 09:37, , 10F
四樓中肯
09/20 09:37, 10F

09/20 09:59, , 11F
慎選合夥人
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09/20 10:41, , 12F
我懷疑業務在清賣不掉的庫存
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09/20 11:53, , 13F
K大連結給合夥人看 還看不懂就退股算了
09/20 11:53, 13F

09/20 12:48, , 14F
原po沒說不好喝,只說crema狀況不佳;crema確實和豆子有關。
09/20 12:48, 14F

09/20 12:51, , 15F
總之就是再討論再研究。
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09/21 00:49, , 16F
/_\ 我會努力再研究的
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crema跟機器壓力一樣有關
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文章代碼(AID): #1K71Mi4R (Coffee)