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作者 najoy 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共317則

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[問題] 公司烤完肉剩下好多地瓜怎麼辦?

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +16

作者: poiuy66887 - 發表於 2015/10/28 18:04(8年前)

16^F→najoy: 起司地瓜等起司融光之後跟地瓜攪勻完美濃郁奶香的飽食型10/28 20:59

17^F→najoy: 甜點!10/28 20:59

18^F→najoy: 拌肉沾蛋液後包覆麵包粉下油鍋炸或半煎半炸應該很美味~10/28 21:02

[問題] 高麗菜整顆都很粗硬已刪文

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +29

作者: wowowa - 發表於 2015/10/26 22:36(8年前)

31^F→najoy: 進口的+1 有時候菜貴市場就會有進口的出現…10/27 05:30

[問題] 烤肉夾土司的肉?

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +17

作者: k2161816 - 發表於 2015/09/17 13:57(8年前)

13^F→najoy: 火鍋肉片怕太薄買整塊回來冷凍約20-30分看冷度半硬的時候09/17 22:25

14^F→najoy: 再下刀切要的厚度跟尺寸再+醃料抓完冷藏等開烤就行了09/17 22:26

15^F→najoy: 里肌用烤的比較乾個人覺得五花比較剛好不然就胛心09/17 22:27

16^F→najoy: 打錯是梅花09/17 22:30

Re: [問題] 冷凍料炒飯都會失敗(濕濕的)

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +3

作者: arasheng - 發表於 2015/08/21 18:39(8年前)

16^F→najoy: 紅蘿蔔先過油炒如果不是絲的話可以加一點點水蓋鍋蓋悶一下08/22 09:16

17^F→najoy: 再下洋蔥炒跟高麗可以一起下高麗不怕軟的話可以跟紅蘿蔔08/22 09:17

18^F→najoy: 一起或後下也可這幾樣都拌炒過再下飯跟肉稍炒開了下調味08/22 09:19

19^F→najoy: 不怕油的話一開始油可以稍多一點把紅蘿蔔的顏色炒進油中08/22 09:23

20^F→najoy: 後面醬油少一些些炒飯會自然帶有紅蘿蔔色08/22 09:24

[問題] 無糖豆漿跟大燕麥片怎麼搭配啊...?

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +30

作者: Fireis556 - 發表於 2015/07/28 21:52(8年前)

22^F→najoy: 用豆漿泡或麥片用熱水+糖水不用多泡好直接加豆漿07/29 01:10

[問題] 馬鈴薯燉肉

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +1

作者: twochen123 - 發表於 2015/07/24 01:56(8年前)

12^F→najoy: 肉在煮的過程是軟->硬->軟燉不夠火候的話就是硬的07/25 18:52

[問題] 簡單快速消耗肉桂的方法

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +16

作者: fegudi - 發表於 2015/07/17 14:31(8年前)

5^F→najoy: 肉桂糖吐司、加咖啡、肉桂捲、肉桂糖餅乾07/17 15:50

[問題] 冷凍青花菜

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +6

作者: canforgetyou - 發表於 2015/07/16 23:10(8年前)

12^F→najoy: 一般西餐廳是過水5-7分熟水要加鹽跟醋然後沖過濾冷水+冰07/17 09:18

13^F→najoy: 冷卻後分裝冷藏.營業用大冰箱溫度很低大約2-3天用完.不過07/17 09:19

14^F→najoy: 西餐廳通常這個用量不大你用量大的話自已評估這樣會不會太07/17 09:20

15^F→najoy: 秏時07/17 09:21

[問題] 如何快速剝大蒜

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +14

作者: a444498 - 發表於 2015/06/17 00:19(9年前)

10^F→najoy: 買剝好的或切好的來炸比較省工~06/17 01:51

[問題] 過期乾香菇

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: octopus4406 - 發表於 2015/06/14 18:34(9年前)

3^F→najoy: 肯定吃! 先泡一點來試試味道再正式煮~06/15 00:59

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