作者查詢 / louisybr

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 louisybr 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共189則

限定看板：cookclub

首頁

尾頁

[問題] 取代米飯也不會太快餓的選擇

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +19

作者: tiffanysu26 - 發表於 2020/05/11 15:08(4年前)

24^F→louisybr: 地瓜05/11 23:25

[問題] 求推薦好用的豆瓣醬

[ cookclub ]50 留言, 推噓總分: +28

作者: mury1414 - 發表於 2020/05/11 22:58(4年前)

2^F推louisybr: 鵑城牌郫縣豆瓣醬一級05/11 23:24

[問題] 新婚夫妻想買鍋推薦～

[ cookclub ]102 留言, 推噓總分: +38

作者: w26236196 - 發表於 2020/04/19 23:35(4年前)

56^F推louisybr: 刀的話推薦中和菜刀王 m390大概可以用一輩子，m390以家04/20 11:57

57^F→louisybr: 庭用量大概可以半年不用磨刀還是一樣利，別買雙人的刀cp04/20 11:57

58^F→louisybr: 值太低了04/20 11:57

[問題] 電鍋怎麼煮大量（約8.9杯米）的飯

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: sc95512 - 發表於 2020/03/30 20:26(4年前)

17^F推louisybr: 用蒸的04/13 22:55

[問題] 快煮鍋做滷味

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: dry123 - 發表於 2020/04/04 23:18(4年前)

1^F推louisybr: 首先要給你一個觀念，滷味的味道是用泡進去的不是用煮進04/05 08:35

2^F→louisybr: 去的，所以把滷包味道煮出來，把食材丟進去煮熟就可以04/05 08:35

3^F→louisybr: 關火了，等幾小時就好了04/05 08:35

[問題] 電子秤 0.1與0.01 買哪個？

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +18

作者: Doggyun - 發表於 2020/04/05 06:25(4年前)

6^F推louisybr: 一般料理和烘焙用0.1的就夠用了，差0.0幾公克不太會影響04/05 08:27

7^F→louisybr: 成品，給你參考04/05 08:27

[問題] 少鹽的麵如何調味

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +9

作者: minings - 發表於 2020/03/24 22:10(4年前)

3^F推louisybr: 煮麵時水裡有放鹽嗎？03/24 23:07

[問題] 滷肉與鍋的問題請教

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +11

作者: jduge - 發表於 2020/03/17 11:22(4年前)

12^F推louisybr: 耐熱陶鍋選可碳火的03/17 23:16

14^F推louisybr: 個人經驗，用完全相同的材料煮湯跟滷肉，不鏽鋼鍋是最03/19 22:14

15^F→louisybr: 難吃的，土鍋跟陶鍋最好吃，在來就是鑄鐵鍋，你可以試03/19 22:14

16^F→louisybr: 試看03/19 22:14

[器具] 香料/粉類研磨機求推薦

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: casio0406 - 發表於 2020/03/17 21:20(4年前)

9^F推louisybr: 他用的是這台付製这行话￥Tgop170joAL￥转移至手03/19 22:07

10^F→louisybr: 他用的是這台 https://m.tb.cn/h.V4KoLDG?sm=45671103/19 22:09

[問題] 大家都怎麼保存蒜頭？

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +36

作者: wanzoo - 發表於 2020/03/06 23:46(4年前)

11^F推louisybr: 如果是今年的新蒜，台灣產的，要先曬乾，存放在乾燥通03/07 07:45

12^F→louisybr: 風處，最少可以放到10月份，只要室溫在25度以上還可以03/07 07:45

13^F→louisybr: 放更久，像我去年買清明時買30斤濕的蒜，可以用的現在03/07 07:45

首頁

尾頁