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作者 lifelover 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共1790則

限定看板：baking

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[問題] 烘焙興趣做很好.當工作做就很痛苦?

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +10

作者: antonio888 - 發表於 2016/12/03 19:08(7年前)

24^F→lifelover: 薪水若很高，應該天天加班都很開心。12/04 12:27

[問題] 能客製化麵包的烘焙店

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: baibai350159 - 發表於 2016/12/02 14:16(7年前)

3^F→lifelover: 感覺訂做一份大約要$120~$150。12/02 18:53

4^F→lifelover: 吐司做好後還要冰硬再切小方塊再塗奶油加工處理。12/02 18:54

5^F→lifelover: 體驗時，也要有烤箱再回烤。12/02 18:57

[問題] 新手想找台北有教麵包吐司的地方

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +11

作者: jillxak - 發表於 2016/11/16 16:14(7年前)

17^F→lifelover: 如果有考慮買桌上型攪拌機，就適合去上課。11/19 11:01

18^F→lifelover: 不然，上了課，回家還是用手揉，一樣做不好麵包土司~11/19 11:02

[公告] 本板進行投票

[ baking ]52 留言, 推噓總分: +12

作者: ruby40861 - 發表於 2016/10/23 00:50(7年前)

11^F→lifelover: 不知道投票要放圖的板友，有沒有常發表食譜。如果沒有10/24 18:52

12^F→lifelover: 感覺像是發表食譜的，要按照沒發表食譜的人的意思做10/24 18:54

13^F→lifelover: 我個人以為PTT是純文字的地方，所以要看照片的點網誌10/24 18:57

14^F→lifelover: 要純看PTT的就純看文字就好了~ PTT本來就是文字呀~10/24 19:01

25^F→lifelover: 個人澄清。無關分量。無關質疑。請勿對我沒寫的自己猜10/24 22:29

26^F→lifelover: 參考烹飪版食譜發表常用習慣，就網址一行，其餘文字10/24 22:32

27^F→lifelover: 對純用電腦看BBS的我而言，那種貼圖要一張一張點開才10/24 22:38

28^F→lifelover: 的到。比點開網頁看全部，還要麻煩多了。都懶得點圖了10/24 22:39

[問題] Dr. good 好先生烤箱溫度

[ baking ]19 留言, 推噓總分: 0

作者: bagelpuff - 發表於 2016/10/17 12:57(7年前)

4^F→lifelover: 烤盤怎麼放的? 會影響受熱溫度~ 我烤盤都直接貼最底下~10/17 19:41

7^F→lifelover: 有烤網跟沒烤網，就會影響烤溫囉~10/17 22:04

12^F→lifelover: 想像溫度計就是瓦斯爐的旋鈕，火小就轉大，火大就轉小10/17 22:19

13^F→lifelover: 溫度旋鈕10/17 22:21

[問題] 問想從淘寶買進階烤箱這個主意好嗎

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +7

作者: mingchei - 發表於 2016/09/19 10:34(7年前)

8^F→lifelover: 所以單純是想多省一些電嗎?09/19 19:24

[公告] 關於fb資訊/PTT版本分享內容/板務宣導

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +12

作者: ruby40861 - 發表於 2016/09/17 22:39(7年前)

44^F→lifelover: 規定越多越細，讓我個人的發文動力降低~09/21 08:03

45^F→lifelover: 早期板上沒有合購文，現在板上很多合購文09/22 22:53

46^F→lifelover: 我覺得合購文反而佔版面，多了很多我不會點入的合購文09/22 22:55

47^F→lifelover: 部分略有少許商業的文章，比合購文有內涵多了09/22 22:56

[問題] 麵包減量烤的溫度和時間調整？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: breakingdown - 發表於 2016/09/12 22:44(7年前)

4^F→lifelover: 應該是其他很多方面的問題所產生~靠溫度及時間改善有限09/13 00:32

[其他] 單次做點心的烘培教室分享-Go烘手作烘培坊

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: hsy1026 - 發表於 2016/08/09 22:00(7年前)

1^F→lifelover: 好奇想知道初學者去這種DIY，被烤箱燙到的比例高嗎?08/10 01:29

[問題] 專業烤箱選擇-南部

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: melissa1204 - 發表於 2016/07/03 22:02(8年前)

4^F→lifelover: 南部溫度高，我遇過高雄人賣吐司，買"凍藏發酵箱"發酵07/04 00:55

5^F→lifelover: 避免發酵溫度過高(例如室溫32度，放凍藏發酵箱28度發酵07/04 00:58

6^F→lifelover: 普通發酵箱，用獨立整台的比較好，放烤箱底下那種不好07/04 01:00

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