[問題] 烘焙興趣做很好.當工作做就很痛苦?

看板baking作者 (安東尼)時間7年前 (2016/12/03 19:08), 編輯推噓10(10推 0噓 28→)
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我在真正想要實際轉行到烘焙業之前，有先爬過版上的一些前輩的文 然後看到很多過來人都說烘焙業是血汗職業...報酬多低、多辛苦等等等... 所以讓我有稍微停頓了一下...再給自己多點時間考慮這方面的決定 我爬文下來的感覺，我整理一下用簡單的話來蓋括好像是這樣: 烘焙這行如果只是當興趣偶爾做，是很有趣的事情.. 但如果真用來當謀生的工作，就會是完全相反的生活..這樣形容對嗎?? 請問，那如果只是去給人家請，不是自己開店的話呢?? 會不會比較簡單輕鬆一些呢??還是也是一樣的情況呢???? -- https://goo.gl/60r1Q2 我是男生，只愛男人。我是0號，愛專情，體長粗壯的1號top男人。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.212.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1480763328.A.FBF.html
推
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對啊 倘若從沒做過 先去給人請就能感受到了
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推
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我是覺得偶爾做會很有趣，每天做會無趣，然後就容易喪
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失熱情
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推
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很累 而且興趣是做自己喜歡的作品 工作是做有人常買的
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產品 完全的兩碼事
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主要是效率至上，常常一開始就是連續n小時不能間斷，
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連上廁所，喝口水的時間都很難。尤其還是學徒的時候
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很多職業都這樣啦，每天做一樣的事
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推
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對啊，自己做，愛吃什麼作什麼，當工作就客戶要什麼
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就得做什麼，有時候連續好幾天都得作一樣的東西，做
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壞了，趕不出來都是一種壓力，自己做很有趣，以上問
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題都沒有，所以要當工作請三思，曾經我也以為興趣當
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工作很棒，做了之後不是這麼一回事，本來興趣可以拿
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來紓解壓力，結果當興趣變成一種壓力，那要如何紓解
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呢？所以我現在自己偶爾吃才會做了，太多吃不完就送
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人
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推
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是說，你有沒有開始做了什麼烘焙作品啊？
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推
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真的會沒有時間上廁所
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推
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就體力活 每天做一樣的事 速度要快 你體力好的話沒差
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推
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以下開放造句:XX這行如果只是當興趣偶爾做，是很有趣的
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事情，但如果真用來當謀生的工作，就是完全相反的生活
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你怎麼老是問一些這種問題？而且看你po文好像知道答案，上
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來問是？搜集別人的答案、know how？
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薪水若很高，應該天天加班都很開心。
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推
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薪水低又累，除非你有其他比別人好的經營模式，好吃與否只
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是基本。餐飲業想賺大錢本來就累…有些生意好的也是收了…
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因為賠上健康，但這一點你必須親自體悟才能瞭解到底多累，
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如果自認身體底子差，別嘗試！
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真的讓你賺很多，每天一開工就是連續十小時以上不能休息，
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一直站著，無法去吃飯和大便，一天下來腰和腳底板都爆了，
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更別說還有交貨的壓力。
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推
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推前面各位所說的，真的不要當工作自己做，以前做的時候
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，看到家人朋友吃的很開心而很有成就感，但自己開業之後
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，你會越來越沒有信心，因為客人百百種，你做的東西不一
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定每個人都能接受....
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#代修標題(空格)
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12/05 22:41, , 37F
家人朋友吃的開心是因為1.免錢2.你人品好3.真的好吃
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你連開始都還沒有就在煩惱這個？
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