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作者 Kukuxumusu 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共3858則

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[問題] 請問納豆除了配芥末有其他的做法嗎?

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +24

作者: t321007 - 發表於 2023/08/14 14:31(9月前)

12^F推Kukuxumusu: 話說冷凍納豆產品有沒有推薦的牌子在英國亞超買過兩08/14 18:42

13^F→Kukuxumusu: 牌都覺得有點普通08/14 18:42

14^F→Kukuxumusu: 我反而希望有比較臭的（欸08/14 18:42

[食材] 木柵也有人常用打拋葉嗎?

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +8

作者: joda - 發表於 2023/08/10 11:57(9月前)

26^F推Kukuxumusu: 我是沒試過但能不能冷凍然後使用看效果如何？08/12 04:12

31^F推Kukuxumusu: 其實我在英國一般當地超市能買到的好像就都是打拋葉…08/13 04:10

32^F→Kukuxumusu: (thai basil) 味道是不重我曾經種植過量生產有放在廚08/13 04:10

33^F→Kukuxumusu: 房紙巾上冷凍過還可以08/13 04:10

34^F推Kukuxumusu: 另外我個人實驗過不建議在家水耕其實不方便要還是08/13 04:12

35^F→Kukuxumusu: 種植在盆栽中它對照顧的需求不大08/13 04:12

[問題] 即時味噌跟味噌成分差別很多

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: plok0202 - 發表於 2023/08/09 12:04(9月前)

8^F→Kukuxumusu: 就即食味噌有幫忙預加烹大師味噌沒有可以移駕看烹08/09 14:07

9^F→Kukuxumusu: 大師包裝08/09 14:07

[食材] 台北買洛神花(非乾燥)

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +13

作者: rachel1206 - 發表於 2023/07/29 00:20(10月前)

1^F→Kukuxumusu: 傳統市場走一圈問問攤販可能哪天有個賣自己種的菜那07/29 00:46

2^F→Kukuxumusu: 個阿姨會來賣07/29 00:46

14^F→Kukuxumusu: 我之前回台灣時買過一次但是螞蟻好多07/31 16:08

[問題] 葡萄乾可以這樣做嗎?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: whalekao - 發表於 2023/07/28 11:37(10月前)

1^F→Kukuxumusu: 只是少量的話…風乾也不是不行（我爸之前自己曬臘腸07/28 14:21

2^F→Kukuxumusu: 嘉南地區空污也還是超重的XDDD)07/28 14:21

[問題] 鯛魚背肉白點(白斑)

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: kihsya - 發表於 2023/07/26 20:10(10月前)

3^F推Kukuxumusu: 看起來像凍傷的乾但事實上還是要你自己望聞問切看看07/26 23:34

[問題] 吃不到肉的鮮味要煮什麼好

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +26

作者: suzume777 - 發表於 2023/07/22 03:33(10月前)

37^F→Kukuxumusu: 說真的如果是味覺喪失靠你煮不同食譜效果有限可能要07/22 19:56

38^F→Kukuxumusu: 請醫生進行一些味覺嗅覺的重新訓練新冠之前就偶有這07/22 19:56

39^F→Kukuxumusu: 種症狀的人存在07/22 19:57

40^F→Kukuxumusu: 嗅覺訓練我聽過是拿類似品酒師訓練用的香瓶重新認知味07/22 19:58

41^F→Kukuxumusu: 道等等但味覺訓練就不清楚了07/22 19:58

42^F→Kukuxumusu: 味覺嗅覺訓練算是被常常忽略的一個醫療範圍07/22 19:59

[問題] 50度水泡黃豆的問題

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +15

作者: wentzyy - 發表於 2023/07/22 14:55(10月前)

18^F→Kukuxumusu: 這是要發酵做豆醬的吧07/22 19:55

[問題] 想轉職開始學廚藝

[ cookclub ]117 留言, 推噓總分: +24

作者: nVIR - 發表於 2023/07/17 15:02(10月前)

20^F推Kukuxumusu: 真心覺得親自下去開餐廳也是很累除非你只是出資坐在07/17 17:46

21^F→Kukuxumusu: 後面弄錢那種07/17 17:46

22^F推Kukuxumusu: 真的下去煮那個很累07/17 17:50

[問題] 失敗的鬆餅怎麼補救

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: shirleyyang - 發表於 2023/07/14 12:49(10月前)

7^F→Kukuxumusu: 會不會是鬆餅粉的泡打粉已失效那個遇潮其實會慢慢反07/14 21:14

8^F→Kukuxumusu: 應掉發泡能力07/14 21:14

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