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作者 kingofsdtw 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共20則

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[問題] 50人份油蔥雞腿如何保持水嫩

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +13

作者: peggyping - 發表於 2020/10/04 18:38(3年前)

31^F推kingofsdtw: 看你要吃的健康還是好吃10/06 11:01

32^F→kingofsdtw: 要好吃醃一醃，煮到65度關火10/06 11:02

33^F→kingofsdtw: 保證多汁入味10/06 11:02

34^F→kingofsdtw: 我都是煮到全熟乾扁啦QQ10/06 11:03

[問題] 大家的刀工都是怎麼練的

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +21

作者: alohac - 發表於 2020/09/15 10:22(3年前)

42^F推kingofsdtw: 不會切片可以切丁，和老公說是骰子牛09/17 05:10

43^F→kingofsdtw: 保證他很開心09/17 05:10

[問題] 香蕉變透明還能吃嗎？

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +9

作者: ayun - 發表於 2020/07/02 17:42(3年前)

14^F推kingofsdtw: https://www.youtube.com/watch?v=b-nks4TRG9w07/07 15:44

15^F→kingofsdtw: 含有蛋白質07/07 15:44

[問題] 牛排熟度？

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +31

作者: fatty123 - 發表於 2020/05/27 22:08(3年前)

17^F推kingofsdtw: 我一律川燙水煮05/28 18:28

18^F→kingofsdtw: 沒全熟不吃05/28 18:28

[問題] 新買的不銹鋼鍋說明書說要用鹽下去煮?

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: Crazyloveyou - 發表於 2019/04/03 21:43(5年前)

3^F推kingofsdtw: 我也是同樣問題，洗了好幾次用，衛生紙擦還是黑黑的油04/05 14:46

4^F→kingofsdtw: 真的用醋就可以解決?04/05 14:46

[問題] 不鏽鋼鍋

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: Doppler09 - 發表於 2019/04/04 13:40(5年前)

1^F推kingofsdtw: 泡小蘇打?04/04 14:08

[閒聊] 路上看到的送豆腐的車

[ cookclub ]100 留言, 推噓總分: +48

作者: chiu - 發表於 2019/04/03 03:08(5年前)

76^F→kingofsdtw: 都煮過了有啥不能吃? 比起細菌我比較擔心石灰...04/04 10:40

77^F→kingofsdtw: 和添加劑04/04 10:40

Re: [問題] 鐵鍋這樣有問題嗎?

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +5

作者: shodagu - 發表於 2019/04/04 01:42(5年前)

4^F→kingofsdtw: 我有吃過這個紅粥，完全沒有鐵鏽味，吃完完全不缺鐵04/04 10:06

[問題] 鐵鍋這樣有問題嗎?

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +15

作者: myahere - 發表於 2019/04/03 11:47(5年前)

19^F推kingofsdtw: 市場再去買個新的1000有找別找網拍，鐵是最便宜的材料04/04 10:04

[問題] 控肉要先用滾水燙過嗎？

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +16

作者: mbataw - 發表於 2018/06/03 02:00(5年前)

23^F→kingofsdtw: 豬肉沒有放血比較腥，但是想到放血過程我還是買沒放的06/03 21:04

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