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作者 kenjyan 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1316則

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[心得] 新書搶先看！！小姐吃魚就是不要挑魚刺

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +16

作者: qazwsx1729 - 發表於 2011/03/19 13:11(13年前)

18^F推kenjyan:我寧可出局.....03/21 23:28

[食譜] 周一二家焗烤白醬蔬菜飯

[ Delicious ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: carlwang - 發表於 2011/03/17 22:45(13年前)

4^F→kenjyan:要的東西寫下來衝一發濱江市場吧03/18 00:11

5^F→kenjyan:有時候甜椒一顆只要10塊03/18 00:11

[食譜] 週一三家 bolognese 和 cheese breads

[ Delicious ]20 留言, 推噓總分: +11

作者: yyqqppe - 發表於 2011/03/16 22:55(13年前)

8^F推kenjyan:Bolognese是"波隆那的"的意思,不是肉醬03/16 23:24

9^F→kenjyan:還有波隆那肉醬不會加太多番茄,跟外面看到的不太一樣03/16 23:25

11^F推kenjyan:蘿勒我家現在沒有,可以跟簡蓉呈要XDD03/17 11:42

12^F推kenjyan:不然的話,我這有鼠尾草,拿來做肉醬也不錯03/17 13:26

15^F推kenjyan:忘了講他在上班,只休禮拜天03/18 00:10

16^F→kenjyan:禮拜天他會來找我,不然我幫你們拿好了03/18 00:10

[採買] 週一三家下週清單

[ Delicious ]18 留言, 推噓總分: +9

作者: yyqqppe - 發表於 2011/03/16 18:15(13年前)

4^F推kenjyan:白酒社辦不是還有嗎?寒假用的那瓶03/16 19:37

[問題] 花枝的卵和精囊料理建議

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: lcilih - 發表於 2011/02/26 09:35(13年前)

7^F推kenjyan:炸,那個炸起來超讚的02/28 14:28

[新聞] 松露巧克力 9成5沒松露

[ chocolate ]36 留言, 推噓總分: +17

作者: filmwalker - 發表於 2011/02/13 11:50(13年前)

28^F→kenjyan:我比較好奇的是高溫過程松露香氣會流失是多高溫?02/14 10:05

29^F→kenjyan:巧克力能承受的溫度本來就不高了吧...02/14 10:05

[問題] 做提拉米蘇可用的酒-Marsala

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +7

作者: James27 - 發表於 2011/02/11 21:45(13年前)

27^F→kenjyan:如果在台北可以去金門街的"東遠"問,一瓶好像三百多吧02/14 10:07

28^F→kenjyan:而且700是比較貴的吧?橡木桶最便宜的主廚馬沙拉大概是58002/14 10:07

[問題] 請問台灣哪裡買的到creme fraiche

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: affirm - 發表於 2011/01/20 12:57(13年前)

4^F推kenjyan:家樂福有時候有看到01/21 00:11

[問題] 求助!請問劍蝦和火燒蝦

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: CARRION - 發表於 2011/01/17 23:01(13年前)

2^F→kenjyan:印象中環南好像有01/18 00:01

Re: [問題] 肉醬義大利麵吃起來很空虛=.=

[ cookclub ]86 留言, 推噓總分: +12

作者: IhRiesling - 發表於 2010/12/31 19:30(13年前)

62^F推kenjyan:樓樓上的不樂見,我把食譜的字改掉總可以吧01/02 00:37

63^F→kenjyan:但我想說,我也不樂見拿什麼星星主廚的做法來討論01/02 00:39

64^F→kenjyan:應該說現在討論的東西拿背離傳統的星星主廚作法不太適合01/02 00:44

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