作者查詢 / jetzake

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作者 jetzake 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共361則

限定看板：Coffee

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[器材] 請問手沖壺選擇要素

[ Coffee ]42 留言, 推噓總分: +20

作者: jasonewis - 發表於 2017/02/22 08:29(7年前)

25^F推jetzake: 銅壺容易有銅臭味其實就放起來好看不怎麼實用02/23 05:14

26^F→jetzake: 有些刁鑽的連不鏽鋼的味道都不太能接受拿銅壺根本找死02/23 05:15

27^F→jetzake: 容量方面還要考慮自己的手勁太重太輕都不好02/23 05:17

28^F→jetzake: 要重量穩定與其選大容量不如來個陶瓷之類的(?02/23 05:18

29^F→jetzake: 就算是空的也有一定份量保溫的效果也可以很好02/23 05:19

30^F→jetzake: 蓋子不緊很容易掉大概就是陶瓷壺比較明顯的缺點02/23 05:21

[器材] 咖啡機和磨豆機選擇？

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +14

作者: cloud8943 - 發表於 2016/11/28 12:03(7年前)

21^F推jetzake: ....買電鑽的錢加上去直接買電動的磨豆機就好11/29 04:09

[器材] SAMPO6人份美式咖啡機玻璃壺替代

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: wextseng - 發表於 2016/09/24 20:19(7年前)

2^F推jetzake: 其實只要頂到那個卡榫就好用碗公去接咖啡都可以09/25 16:23

[單品] 如何用手沖做出濃郁的咖啡？

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +14

作者: Greedyman - 發表於 2016/07/24 15:15(7年前)

14^F推jetzake: 有人傳說過直接用熱牛奶沖咖啡原PO要不要試試看?07/24 18:28

15^F→jetzake: 要注意溫度和流速就是了還有水壺要洗比較麻煩07/24 18:29

Re: [器材] 磨豆機用的食用級潤滑油哪買呢?

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +9

作者: debbiejames - 發表於 2016/07/02 00:12(7年前)

6^F推jetzake: 其實咖啡豆就有很多油了啊清理的時候注意一下就好?07/02 16:26

7^F→jetzake: 不然用重烘的豆子一次下多一點磨完再用毛刷刷掉細粉就好07/02 16:27

[器材] 小飛鷹刀盤刮手

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: k412143 - 發表於 2016/05/19 16:37(8年前)

25^F推jetzake: 會滑牙通常是那個十字溝槽的咖啡粉沒有挑乾淨真心不騙05/21 17:57

[器材] 小富士開關未開但有震動感

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: a90095b - 發表於 2016/05/01 00:07(8年前)

6^F推jetzake: 我猜插座的水火線接反了還是你拔掉第三支腳反著插?05/01 14:55

[其它] 夏威夷有推薦的咖啡豆嗎?

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: majorland - 發表於 2016/04/28 20:03(8年前)

3^F推jetzake: 在台灣買就好 KONA算是很早闖出名號的不會很難買04/28 22:51

[問題] UCC的曼特寧豆適合哪種沖泡法？

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: zeanmar - 發表於 2016/04/25 11:34(8年前)

15^F推jetzake: UCC豆子也不只一種通常要注意一下製造日期是真的啦04/25 20:37

16^F→jetzake: 然後一般覺得太苦就磨粗一點沖不要萃取太多後段味道04/25 20:38

[器材] 電子秤需要隔熱墊嗎?

[ Coffee ]50 留言, 推噓總分: +20

作者: kempmarvel - 發表於 2016/04/24 13:00(8年前)

10^F推jetzake: 算成"溶液"其實比重都不一樣了讀數其實參考就好04/25 07:38

11^F→jetzake: 國中理化都教過吧? 糖水鹽水都比純水重04/25 07:39

12^F→jetzake: 這也是我一直不喜歡秤的原因秤來秤去還是得抓比例04/25 07:41

30^F推jetzake: O1兄說的我贊同其實這種爭論和音響界吵線材差不多04/25 20:44

31^F→jetzake: 不管你怎麼鋪陳理論最後還是要回歸到實際得到的東西才行04/25 20:45

32^F→jetzake: 所謂講究不是要你把自己理論外的東西通通當成狗屎04/25 20:46

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