[器材] 請問手沖壺選擇要素

看板Coffee作者 (jason)時間7年前 (2017/02/22 08:29), 7年前編輯推噓20(20推 0噓 22→)
留言42則, 15人參與, 最新討論串1/1
想請問大家在選擇手沖壺的時候會考慮哪些要點及原因呢？ 我下面列了一些，有誤再請大家糾正 1.容量，如果容量小沖到後段水量不夠會不好掌控，建議1L以上 2.開口切面，影響注水是否易垂直 3.出水口離壺的距離，影響是否易撞到濾杯 4.材質，銅壺最佳 (這個我也不知道為什 5.價格，太貴錢包會太瘦 6.外觀 7.手感 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.67.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1487723341.A.C86.html ※ 編輯: jasonewis (140.128.67.195), 02/22/2017 08:29:35
推
02/22 08:34, , 1F
我覺得拿起來的手感蠻重要的
02/22 08:34, 1F
推
02/22 08:46, , 2F
第三不知道會不會是怕沖的時候壼撞到濾杯
02/22 08:46, 2F
推
02/22 09:19, , 3F
我之前也會撞濾杯，後來才發現是我水柱過小的關係...
02/22 09:19, 3F
推
02/22 09:53, , 4F
看心情,敗家的重點是想買,其它都還好
02/22 09:53, 4F
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02/22 09:55, , 5F
沒有衝動就沒有傷害,錢包就是這樣變瘦的XD
02/22 09:55, 5F
第七點!
推
02/22 10:15, , 6F
7.手感合不合。還有第三點是怕壺身撞濾杯沒錯。
02/22 10:15, 6F
已新增
推
02/22 10:16, , 7F
銅壺是因為銅的傳熱快，水溫能均一？
02/22 10:16, 7F
傳熱快不是不好嗎？太快易使水溫降低
推
02/22 10:24, , 8F
好看第一，手上雲朵壺，月兔印，大嘴鳥三隻，其次容量，都
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要一公升以上
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推
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手感這種事情對我來說，只是習慣問題，像月兔印的確不好上
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手，但每天沖一個月就上手了
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不過對新手來說就需要比較久的時間，像我QQ
推
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銅壺就爽度比較多
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荷包瘦的快… ※ 編輯: jasonewis (117.19.2.109), 02/22/2017 12:48:13
推
02/22 16:59, , 13F
導熱快有一個好處是先倒熱水溫壺之後倒掉
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你再補熱水進去就不會被壺體吃掉溫度
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容量的話你就考量你每次泡的量是多少
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02/22 17:02, , 16F
如果你只一次只泡兩三百cc 加上前面沖濾紙溫濾杯的量
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用個700cc的壺其實就夠了 相反的如果你都是泡多人份
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就是需要大容量的壺 免的沖到一半沒水
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喔喔，我懂你的意思
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02/22 19:58, , 19F
重心 有的壺拿在手上一直覺得整隻壺往外噴 很難控水
02/22 19:58, 19F
推
02/22 21:47, , 20F
推takahiro 0.9 拿了完全不想換
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出水很穩 這很重要！大小水柱通吃
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所以很推takahiro
推
02/22 23:30, , 22F
我沖375cc，700cc的都快乾了...
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所以700cc還是稍嫌不足，因為我想換700cc的青鳥
推
02/22 23:32, , 23F
就不會被壺體吃掉溫度是啥東西阿 保溫杯表示:
02/22 23:32, 23F
意思是後來加入的水不會因水壺溫度低而降溫，當然如果壺的溫度下降水溫也會跟著降低 ，我猜容量大還有一個好處就是水體容量大溫度下降也較慢
推
02/23 00:12, , 24F
新手推雲朵壺，琺瑯壺優點是保溫較不鏽鋼好
02/23 00:12, 24F
推
02/23 05:14, , 25F
銅壺容易有銅臭味 其實就放起來好看 不怎麼實用
02/23 05:14, 25F
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02/23 05:15, , 26F
有些刁鑽的連不鏽鋼的味道都不太能接受 拿銅壺根本找死
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02/23 05:17, , 27F
容量方面還要考慮自己的手勁 太重太輕都不好
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02/23 05:18, , 28F
要重量穩定 與其選大容量 不如來個陶瓷之類的(?
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02/23 05:19, , 29F
就算是空的也有一定份量 保溫的效果也可以很好
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02/23 05:21, , 30F
蓋子不緊很容易掉大概就是陶瓷壺比較明顯的缺點
02/23 05:21, 30F
了解
推
02/23 08:39, , 31F
重量我會推0.9L或1.0L，往上不往下...
02/23 08:39, 31F
推
02/23 14:00, , 32F
我是外觀第一XD, 一段時間只有kalita鶴嘴銅壺，17年買回
02/23 14:00, 32F
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02/23 14:00, , 33F
以前的月兔印和觀望許久的香港青鳥，搭配v60和田口護，
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02/23 14:02, , 34F
視熟豆烘培度做不同的搭配使用。這樣就很多不同的搭配可
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02/23 14:02, , 35F
以嘗試囉！
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02/23 14:05, , 36F
壺體吃掉的溫度，指的是熱水的熱傳導到壺體，所以很多咖
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友都有遇過100度滾水倒到手沖壺內後剩93度之類的問題。
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02/23 14:05, , 38F
如果有先預熱熱手沖壺的習慣的話，這部分的影響就比較小
02/23 14:05, 38F
我一直在想易導熱的話其實也很容易散失熱量吧 如果容量夠大水量跟夠，就可以使溫度下降慢
推
02/24 00:04, , 39F
剩93度算是問題嗎？@3@，手沖溫度過高不是也不好？
02/24 00:04, 39F
樓上想表達的是溫度會掉很多 ※ 編輯: jasonewis (106.104.67.88), 02/24/2017 08:47:53
推
02/24 12:31, , 40F
是的，當然不需要用100度的水，但可以透過預熱使水溫符
02/24 12:31, 40F
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02/24 12:31, , 41F
合自己的預期。
02/24 12:31, 41F
推
02/25 04:06, , 42F
真心推wpm brew bird
02/25 04:06, 42F
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