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作者 JeremyC1984 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共123則

限定看板：cookclub

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[問題] 想轉職開始學廚藝

[ cookclub ]117 留言, 推噓總分: +24

作者: nVIR - 發表於 2023/07/17 15:02(10月前)

115^F推JeremyC1984: 不是做這個的但是想學煮菜想當師傅想開餐廳是三07/21 05:42

116^F→JeremyC1984: 件不同的事07/21 05:43

Re: [心得] 粽子的創意吃法

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +11

作者: gohoyo123 - 發表於 2023/06/28 17:10(10月前)

1^F推JeremyC1984: 這不就是油飯粽子勒粽子勒06/28 17:45

[閒聊] 適合當禮物的廚具

[ cookclub ]92 留言, 推噓總分: +47

作者: lernshin - 發表於 2023/05/14 01:05(1年前)

82^F推JeremyC1984: 覺得廚具這種看習慣手感又蠻佔位置的東西最好越明05/17 11:08

83^F→JeremyC1984: 確越好吧05/17 11:08

[問題] 中部台式早餐的湯頭作法

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +13

作者: imsulabe - 發表於 2023/05/15 21:03(1年前)

16^F推JeremyC1984: 我家旁邊麵店七點開凌晨三點多就在熬大骨湯了05/17 10:55

[問題] 請推薦剁刀

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +11

作者: as51013 - 發表於 2023/05/06 18:07(1年前)

32^F推JeremyC1984: 覺得剁刀是粗用的家中使用率應該也不高? 便宜的隨便05/07 00:41

33^F→JeremyC1984: 買就好了什麼菜刀王陳枝記左岸九鉻那種就很好用了05/07 00:41

34^F→JeremyC1984: 只是你會不會誤會一片長方形的那種菜刀就是剁刀呢05/07 00:41

[器具] 牛刀（日本主廚刀）/三德刀/小刀

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: uyaihcxx - 發表於 2022/12/14 23:45(1年前)

13^F推JeremyC1984: 樓上xd 刀子太手感的東西跟送人保養品一樣吧不喜歡12/16 13:34

14^F→JeremyC1984: 的話就跟垃圾沒兩樣砧板搞不好還比較好。。。12/16 13:34

[閒聊] 有人做過「醒獅酥」嗎？

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +19

作者: JQK2 - 發表於 2022/12/08 15:36(1年前)

31^F推JeremyC1984: 現在天氣正冷期待強者分享別說獅子了可以先從老飯12/14 00:34

32^F→JeremyC1984: 骨的蜜棗酥試試我是看了就頭痛了。。。12/14 00:34

[問題] 器具問題多藝人廣告的COTD蜂巢鍋好用嗎

[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +21

作者: tarm55218 - 發表於 2022/11/07 23:45(1年前)

3^F推JeremyC1984: 重點是凹槽裡面是什麼這種類型的以前大牌有出過對11/08 03:53

4^F→JeremyC1984: 岸也有蠻多心得應該蠻好找的11/08 03:53

[問題] 請問極鐵鍋越擦越黑怎麼辦？

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: prokaryocyte - 發表於 2022/10/29 10:50(1年前)

17^F推JeremyC1984: 嘻嘻因為你刷到底了呀先塗油封著下次炒菜前記得洗10/31 04:16

18^F→JeremyC1984: 掉10/31 04:16

[閒聊] 大廚煮菜都用勺子

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: TWCFP - 發表於 2022/10/24 17:19(1年前)

19^F推JeremyC1984: 真的好用但是找好久才找到比較小的用炒勺就不用從10/26 01:12

20^F→JeremyC1984: 上往下鏟手勢順很多但煎魚還是要出動鏟子10/26 01:12

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