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作者 ivanpan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共11則

限定看板：baking

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[問題] 奶茶戚風該搭配什麼夾餡

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +7

作者: lily820422 - 發表於 2016/07/09 00:16(7年前)

2^F推ivanpan: 咖啡凍07/09 01:09

[問題] 蜂巢蛋糕洞很少原因?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: DuCkaCE - 發表於 2016/02/14 21:31(8年前)

1^F→ivanpan: 我的作法是沒有冷藏02/15 10:46

2^F→ivanpan: 在靜置前應該分模分好，時間到直接送烤箱02/15 10:48

3^F→ivanpan: 溫度比我的配方高30度02/15 10:54

8^F推ivanpan: 奶油融化或液態油脂都可以02/16 17:35

Re: [問題] 　請問一下檸檬塔的內餡??

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: nonnononno - 發表於 2015/05/14 22:22(9年前)

2^F推ivanpan: 樓上的簡潔有力的回答,我笑了05/14 22:24

[問題] 餅乾麵團很油

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: fiiish03 - 發表於 2015/02/16 21:35(9年前)

3^F推ivanpan: 在室溫太久吧!02/16 22:31

6^F推ivanpan: 會02/16 22:56

[問題] 奶油酥餅走鐘了~~~

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: sophia70709 - 發表於 2015/01/26 22:47(9年前)

3^F→ivanpan: 1.上火太強;2.沒有蛋?3.是冷凍餅乾嗎?4.要不要換個食譜?01/26 23:45

[問題] 請問焦糖能怎麼利用

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: GloriaFu - 發表於 2014/10/13 14:53(9年前)

2^F推ivanpan: 西點配方的糖,可以微調加入焦糖....丫10/13 15:38

[問題] 為什麼怎麼做布丁蛋味都很重？

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +8

作者: Glorymatter - 發表於 2014/06/09 08:18(10年前)

5^F推ivanpan:加點酒去腥06/09 10:59

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