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作者 INTHEWIND 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共133則

限定看板：cookclub

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[問題] 請問炒飯的問題...

[ cookclub ]86 留言, 推噓總分: +30

作者: MrTaxes - 發表於 2022/11/24 14:06(1年前)

35^F推INTHEWIND: 不用隔夜，煮好倒出來鬆飯放涼就好了11/24 19:58

[閒聊] 在全聯會回購的醬料有哪些？

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +17

作者: mike508 - 發表於 2022/11/21 13:40(1年前)

7^F推INTHEWIND: 可果美軟瓶番茄醬11/21 14:29

[問題] 洗鐵鍋

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +19

作者: jfw616 - 發表於 2022/11/11 19:36(1年前)

10^F推INTHEWIND: 每天用，每次都洗碗精刷，沒烘乾沒上油、掛著晾乾而已11/11 21:18

11^F→INTHEWIND: 內鍋很正常，也保持不沾，外鍋少許生鏽11/11 21:19

[問題] 烘碗機上嵌還是廚下

[ cookclub ]101 留言, 推噓總分: +37

作者: zeqw - 發表於 2022/10/23 22:13(1年前)

22^F推INTHEWIND: 好奇問一下，洗碗機洗完不是還要烘乾一點？或是也10/24 10:37

23^F→INTHEWIND: 需要有個儲存碗10/24 10:37

24^F→INTHEWIND: 盤的地方嗎？有洗碗機之後烘碗機用不到嗎？10/24 10:37

[問題] VG5的刀磁性刀架吸得住嗎?

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +7

作者: piaooiap - 發表於 2022/10/13 00:26(1年前)

4^F推INTHEWIND: 我VG10吸得住，很ok10/13 12:17

[問題] 刀一體成型?

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +13

作者: twnail - 發表於 2022/10/12 11:39(1年前)

33^F推INTHEWIND: 淘寶那個看看就好，那個刀面像是photoshop上去的10/13 09:06

[問題] 不鏽鋼鍋水滴測試的方法

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +22

作者: AlphaCall - 發表於 2022/10/12 15:46(1年前)

23^F推INTHEWIND: 不鏽鋼導熱差，你可以時不時移動一下鍋子讓加熱範10/12 22:52

24^F→INTHEWIND: 圍變大10/12 22:52

25^F→INTHEWIND: 還有一個方式就是找有包鋁的不鏽鋼鍋，導熱較快，10/12 22:53

26^F→INTHEWIND: 雖然我覺得鐵鍋10/12 22:53

27^F→INTHEWIND: 比較好用啦10/12 22:53

Re: [問題] 紅燒肉跟控肉的肉都會過熟過硬嗎?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: zuchang - 發表於 2022/10/11 20:19(1年前)

1^F推INTHEWIND: 那可以用壓力鍋舒肥功能魯五花肉嗎？這樣肥肉的部分會10/11 22:09

2^F→INTHEWIND: 不會油逼不出來？謝謝10/11 22:09

4^F推INTHEWIND: 有的電子壓力鍋有舒肥功能啊10/12 00:49

Re: [器具] 壓力鍋選擇困難？？

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +13

作者: IknowID - 發表於 2022/09/27 18:08(1年前)

17^F→INTHEWIND: 壓力鍋煮鯖魚是不是可以像罐頭一樣，骨頭可以直接吃09/28 09:05

[問題] 醃醬可以重複使用嗎?

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +13

作者: hihibaby999 - 發表於 2022/09/27 21:31(1年前)

14^F推INTHEWIND: 除非你知道他是什麼菌，而且你有把握穩定養好他09/28 09:03

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