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zuchang 在 PTT 最新的發文, 共 67 篇

Re: [閒聊] 醃漬達人請進

[ cookclub ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: zuchang - 發表於 2025/07/22 13:03(7月前)

Re: [問卦] 有駕照的進來這打什麼燈ㄚ？

[ Gossiping ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: zuchang - 發表於 2025/05/19 10:23(9月前)

Re: [問題] 煎魚用中火還是小火煎熟呢?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +6

作者: zuchang - 發表於 2025/02/21 14:15(1年前)

Re: [問題] 調味&基本功

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: zuchang - 發表於 2024/11/27 13:18(1年前)

Re: [請益] 醫學跨考資工碩已刪文

[ Soft_Job ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: zuchang - 發表於 2024/08/30 13:26(1年前)

zuchang 在 PTT 最新的留言, 共 2891 則

[問題] 巴薩米克醋？醋膏？

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: benny3579 - 發表於 2026/02/25 16:39(1周前)

1^F推zuchang: 熬一個小時其實就變醋膏了過程中記得抽油煙機全開02/25 18:33

[問題] 絞肉用食物調理機求推薦

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +16

作者: YU0158 - 發表於 2026/02/23 23:39(1周前)

2^F推zuchang: Re個人認為是智商稅不如手持攪拌棒就好偶爾絞肉用也夠02/24 04:10

[問題] 白鯧翻面太難了吧！

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: twnail - 發表於 2026/02/16 20:57(2周前)

4^F推zuchang: 把鰭剪掉或把油吸乾後先把魚移到盤子上後再下02/17 00:34

[問題] 芋泥蒸肉有點失敗，請問能補救嗎?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: satousei - 發表於 2026/02/16 16:04(3周前)

5^F推zuchang: 加油看要豬油還是奶油都可以02/16 20:00

7^F推zuchang: 又不是有水就不會柴不然大家水煮雞胸肉就吃的很開心了02/16 20:53

8^F→zuchang: 蛋白質收縮過度把水分擠出來是不可逆的02/16 20:53

[問題] 三德刀選擇

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: alongbow - 發表於 2025/12/28 15:22(2月前)

10^F推zuchang: 增谷還能捏的話高村的vg10也可以01/03 01:25

zuchang 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 2 個

暱稱：Kaien

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暱稱：chang

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