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作者 ingss 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共51則

限定看板：baking

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[問題] 嵌入式烤箱

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +3

作者: allergygirll - 發表於 2022/07/07 19:48(3年前)

12^F→ingss: 沒有上下火的很不方便哦，新手最好照食譜1.171.226.126 07/08 08:02

13^F→ingss: 來1.171.226.126 07/08 08:02

[問題] 餅乾印章訂製

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: Madroach - 發表於 2020/11/30 04:42(5年前)

1^F推ingss: 是要燒熱烙印的還是用色素塗上蓋的？220.133.80.236 11/30 09:12

[問題] 蒸糯米球(湯圓)會皺皮

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: cityroy - 發表於 2020/10/24 12:26(5年前)

2^F推ingss: 不要全用糯米101.136.241.183 10/25 12:20

[問題] 沒有烤箱能製作蛋糕或麵包嗎

[ baking ]70 留言, 推噓總分: +23

作者: asdfrtg - 發表於 2020/06/24 01:51(5年前)

32^F推ingss: 千層蛋糕，年輪蛋糕，都是平底鍋可以擺平101.137.26.46 06/24 23:20

33^F→ingss: 的101.137.26.46 06/24 23:20

[問題] 低糖吐司長不大

[ baking ]198 留言, 推噓總分: +14

作者: icegril - 發表於 2020/03/18 03:23(5年前)

1^F推ingss: 食譜比例好像怪怪的…還有酵母跟鹽要分開，101.136.197.191 03/18 06:14

2^F→ingss: 不然發不起來101.136.197.191 03/18 06:14

[問題] 蛋黃麵糊看起來像麵糰

[ baking ]41 留言, 推噓總分: +9

作者: windswith68 - 發表於 2020/01/30 14:50(6年前)

8^F推ingss: 食譜不太對，你確定是蛋糕食譜嗎？111.250.224.147 01/30 17:31

[問題] 求救！失敗的牛奶糖材料要怎麼處理？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: FreeFallin - 發表於 2019/11/23 21:20(6年前)

1^F推ingss: 煮乾還是可以的，就是耗時耗瓦斯了點。101.136.145.18 11/23 21:35

2^F→ingss: 你現在就是醬，弄的濃稠點，沾蛋糕，餅乾，101.136.145.18 11/23 21:36

3^F→ingss: 冰淇淋之類的吃掉。冰起來當冰棒啃也行101.136.145.18 11/23 21:36

[問題] 草莓不能烤嗎？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +6

作者: zxasqw0246 - 發表於 2019/07/21 06:13(6年前)

7^F推ingss: 草莓不能直接烤吧因為會出水所以會爛的101.136.20.60 07/21 10:00

[問題] 影響蛋糕濕潤度的材料？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +6

作者: bonybone531 - 發表於 2019/07/16 23:36(6年前)

15^F推ingss: 如果不是給小孩吃，第二天要吃塗點酒水(酒:101.136.103.45 07/17 17:36

16^F→ingss: 水，1:1)放一下增香又濕潤。101.136.103.45 07/17 17:36

17^F推ingss: 喜甜者，糖:酒:水是30g:30ml:30ml。糖先用101.136.103.45 07/17 17:38

18^F→ingss: 溫熱水化開，冷卻加入蘭姆酒。磅蛋糕出爐就101.136.103.45 07/17 17:38

19^F→ingss: 可以塗101.136.103.45 07/17 17:38

[問題] 可以刷什麼讓麵包表面變得酥脆

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: lennon1128 - 發表於 2019/07/14 15:33(6年前)

1^F推ingss: 糖╮(▔▽▔)╭101.137.6.137 07/14 15:39

4^F推ingss: 我會建議刷上奶油後滾粉糖。不吃那麼甜可以101.136.40.215 07/14 23:02

5^F→ingss: 內餡的肉桂糖的糖份減量，但是這個通常配無101.136.40.215 07/14 23:02

6^F→ingss: 糖的咖啡或茶，我覺得甜一點沒差的101.136.40.215 07/14 23:02

7^F推ingss: 烤的時候溫度不要太高，旁邊會容易焦…101.136.40.215 07/14 23:06

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