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作者 hsin1106 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共278則

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[閒聊] 台灣的貝果是不是都偏軟？

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +23

作者: E1011433124 - 發表於 2023/03/30 15:56(1年前)

29^F推hsin1106: miopane沒有剛開始的好吃了，台灣貝果大多只是做成圓形03/30 22:26

30^F→hsin1106: 的麵包而已，有些手作小店我吃完都想問，你們是不是分03/30 22:26

31^F→hsin1106: 不出乾硬跟Q彈有嚼勁之間的差別03/30 22:26

[問題] 有什麼清爽的料理

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +21

作者: smile1670 - 發表於 2023/03/09 13:43(1年前)

9^F推hsin1106: 米醋加鰹魚醬油可以拿來拌各種蔬菜不怕辣的話可以加一03/09 20:16

10^F→hsin1106: 點辣油03/09 20:16

[問題] 豆漿機或加熱調理機

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: weijittt32 - 發表於 2023/03/02 14:45(1年前)

1^F推hsin1106: 加熱調理機我尾牙抽到一台，他煮豆漿會把豆子打碎到像03/02 18:36

2^F→hsin1106: 濃湯，口感跟早餐店喝起來的不太一樣，也很容易黏鍋03/02 18:36

[問題] 有什麼東西是煮了可以吃好幾天的

[ cookclub ]66 留言, 推噓總分: +37

作者: axatuks - 發表於 2023/03/01 14:23(1年前)

43^F推hsin1106: 馬鈴薯燉肉03/02 02:48

[問題] 買櫛瓜是不是只能靠運氣

[ cookclub ]110 留言, 推噓總分: +61

作者: ht892081 - 發表於 2023/02/17 19:47(1年前)

77^F推hsin1106: 傳統市場買沒遇過苦的02/19 00:08

[閒聊] 自煮到接單販售的可能性？

[ cookclub ]151 留言, 推噓總分: +43

作者: shenlou - 發表於 2023/02/03 18:40(1年前)

47^F推hsin1106: 量不大很難賺，量大你所有的廚具跟流程都要重新弄，建02/03 21:29

48^F→hsin1106: 議不要瞎忙02/03 21:29

[問題] 蒜頭尾端有突起物能吃嗎？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: tii159 - 發表於 2023/01/23 22:20(1年前)

4^F推hsin1106: 蒜苗很貴可以自己種不錯01/24 00:54

[問題] 求推薦過年上桌的蛋料理

[ cookclub ]67 留言, 推噓總分: +41

作者: sss23111 - 發表於 2023/01/16 20:22(1年前)

44^F推hsin1106: 2或3，三色蛋可以把料換成烏魚子或明太子，蝦仁，干貝01/17 12:23

45^F→hsin1106: 香菇絲變成豪華版01/17 12:23

[問題] 氣炸鍋值得買嗎

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +26

作者: jcn1002 - 發表於 2022/12/28 13:46(1年前)

2^F推hsin1106: 就方便可以快速弄出垃圾食物12/28 14:12

[問題] 煎牛肉要蓋上鍋蓋嗎？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +7

作者: join183club - 發表於 2022/11/12 00:05(1年前)

12^F推hsin1106: 我是用透明鍋蓋比較好觀察，冰箱肉拿出來擦乾，下肉後11/12 08:59

13^F→hsin1106: 蓋上鍋蓋，聞到香氣後轉中火，看到朝上的一面稍微變白11/12 08:59

14^F→hsin1106: 轉大火翻面煎香起鍋，這樣大概在七到八分熟之間，翻面11/12 08:59

15^F→hsin1106: 時機要看你鍋子的種類還有爐子的火力去調整。11/12 08:59

21^F推hsin1106: 肉會沖一下再用廚房紙巾吸乾11/13 13:14

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