作者查詢 / hangpchome

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 hangpchome 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共54則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[問題] 關於餅乾用油

[ baking ]53 留言, 推噓總分: +12

作者: mini681127jp - 發表於 2014/10/08 11:29(11年前)

30^F推hangpchome: 葡萄仔油可以做餅乾呀，我做過10/09 11:43

31^F→hangpchome: 但做起來沒有奶油那麼香唷10/09 11:43

[問題] 小烤箱烤餅乾的溫度問題

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: HSNU010063 - 發表於 2014/09/04 11:54(11年前)

7^F推hangpchome: 我用過小烤箱烤，雖然不知道他到底幾度~09/04 15:14

8^F→hangpchome: 我是上面蓋鋁箔紙，烤6-6-3-3，中間的-要拿出來轉個09/04 15:14

9^F→hangpchome: 邊烤(整個烤盤轉邊，不是餅乾翻面)~因為我的小烤箱受09/04 15:15

10^F→hangpchome: 熱不均09/04 15:15

11^F→hangpchome: 而且我烤完都會觀察狀況再繼續烤，事情況再加烤3分鐘09/04 15:16

12^F→hangpchome: 3-3-3...這樣，很費工~不過摸清烤箱大約要烤多久就好09/04 15:16

13^F→hangpchome: 一點了 :)09/04 15:16

[問題] 全麥吐司發不起來？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +1

作者: magic0116 - 發表於 2014/08/11 19:09(11年前)

2^F→hangpchome: 應該是全麥粉比例太高，之前看過書上說好像不要08/11 21:42

3^F→hangpchome: 超過30%，會不好發~08/11 21:42

[麵包] 小刺蝟麵包超萌奇亞籽與五穀粉合體

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: lovedach - 發表於 2014/08/04 22:03(11年前)

1^F→hangpchome:好可愛好可愛~~~08/04 22:16

[麵包] 桑葚乳酪辮子麵包。低溫發酵免揉麵包

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: stuponpon - 發表於 2014/07/27 23:53(11年前)

1^F推hangpchome:好厲害唷~水一次加都不會黏，我一次全加都會變很黏07/28 01:08

2^F→hangpchome:只好揉一揉打一打再繼續加水，才能吃進去T^T07/28 01:09

[洽特] (已開團)有人想一起買梨木製的月餅模嗎

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: ruby40861 - 發表於 2014/07/24 19:09(11年前)

2^F推hangpchome:四連模的網址打不開耶07/24 20:19

3^F→hangpchome:好可愛~請問除了做月餅，還能做什麼呢? 謝謝~07/24 20:19

9^F推hangpchome:原來是我上次跟的主購XDD 推主購人很好唷~07/24 22:50

12^F推hangpchome:想要B~07/25 00:03

13^F→hangpchome:B+1~07/25 00:03

[洽特] 台中合購momo水手牌強力粉&蛋糕粉

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: nan7719 - 發表於 2014/07/24 11:55(11年前)

5^F推hangpchome:在台北，好可惜07/24 18:17

8^F推hangpchome:myamyakoko大我想跟合購^^~07/24 22:44

[問題] 想試做麵包的材料替代問題

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +18

作者: uclala - 發表於 2014/07/19 12:39(11年前)

4^F推hangpchome:其實我都沒加油，牛奶改水，07/19 13:24

5^F→hangpchome:簡單揉一揉再發酵過程就可以了07/19 13:25

6^F→hangpchome:雖然沒那麼好吃，但他是麵包XD07/19 13:26

7^F推hangpchome:我是看「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊07/19 13:34

8^F→hangpchome:」那本書07/19 13:35

9^F推hangpchome:所以我認為麵包機非必要耶，看個人選擇~07/19 13:39

[點心] 焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: lovedach - 發表於 2014/07/16 22:16(11年前)

1^F推hangpchome:好可愛!07/16 23:33

[問題] 奶酪室溫下融化

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: giraffehead - 發表於 2014/07/15 16:23(11年前)

1^F推hangpchome:正常哦~吉利丁片室溫下會融化07/15 16:34

首頁

尾頁