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作者 Furch 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共472則

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[閒聊] 有人可以怎麼作牛排嗎?父親節要煮給我爸吃

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +17

作者: c1mail16 - 發表於 2010/07/13 19:09(14年前)

23^F推Furch:這樣風險很大因為鍋具爐具都不相同而你下廚經驗又不多07/13 22:40

24^F→Furch:很難依據經驗作調整07/13 22:41

25^F→Furch:而且兩份似乎不太夠喔如果允許的話還是回家用家裡設備偷練07/13 22:43

26^F→Furch:而且若徵到人弄出的牛排不好吃那怎辦XD07/13 22:45

33^F推Furch:無骨牛小排最不易失敗+107/14 01:05

37^F推Furch:那只是轉貼不是他的網誌XD07/14 21:21

43^F推Furch:誰說要做厚牛排了= = 選牛小排的原因是因為過熟也還不錯吃07/15 18:34

44^F→Furch:嫩肩..你可能在開玩笑新手煎嫩肩很容易雷過熟就很難入口07/15 18:35

[閒聊] Costco頂級紐約客試作

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: rgm79 - 發表於 2010/07/12 01:47(14年前)

1^F推Furch:可惜斷面只有一張而且還沒對到焦XD07/12 02:39

[問題] 新疆的孜然粉有什麼差別？可以過海關嗎？

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: capik - 發表於 2010/07/11 18:33(14年前)

9^F→Furch:不是全打成粉應是吃多少磨多少同現磨海鹽/黑胡椒粒07/12 22:12

[問題] --->>請推薦不起油煙的好鍋

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +8

作者: suewq - 發表於 2010/07/11 16:11(14年前)

6^F推Furch:........07/12 02:42

[問題] 水煮蝦的問題

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: WFU - 發表於 2010/07/09 14:08(14年前)

4^F推Furch:那應該是蝦膏吧～算是內臟部分？07/10 03:45

Re: [問題] 請推薦適合在家煎鍋貼的鍋子

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: kkkk123123 - 發表於 2010/07/06 21:05(14年前)

7^F推Furch:推熱鍋冷油07/06 23:07

[問題] 請推薦適合在家煎鍋貼的鍋子

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: sweetspring - 發表於 2010/07/06 01:04(14年前)

9^F→Furch:烘培紙雖然不沾但也很不好煎赤吧07/06 15:10

[問題] 完全新手如何做出一餐讓異性動心的料理?

[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +23

作者: IRyan - 發表於 2010/07/05 02:10(14年前)

26^F→Furch:...其實這種問題還蠻常見每次都不知該奚落還是鼓勵= =07/05 15:53

27^F→Furch:只能說加油了~~07/05 15:53

39^F推Furch:要打腫臉充胖子的話食材的錢不能省...07/06 00:21

[問題] 肉類去血水

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: lynn1219 - 發表於 2010/07/02 13:36(14年前)

12^F推Furch:..不然川燙過的水要幹嘛= = 澆花嗎XD07/04 02:04

[問題] 煎牛排用油??

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: Bears - 發表於 2010/06/30 21:50(14年前)

1^F→Furch:無鹽奶油大潤發家樂福有賣吧? 不過奶油容易焦06/30 23:08

12^F→Furch:不同部位牛排做法不同樓上的油脂少這樣弄當然OK的~~07/02 16:56

13^F→Furch:離題問一下jelloHUA大~~ 你的牛排刀應該很不錯吧?07/02 16:59

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