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作者 frobo 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共380則

限定看板：cookclub

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[問題]會選氣炸烤箱還是微波爐？

[ cookclub ]171 留言, 推噓總分: +69

作者: ty004333 - 發表於 2024/04/08 23:16(1月前)

57^F→frobo: 氣炸鍋用途會廣一點，但假如空間有餘裕我會更傾向04/09 08:11

58^F→frobo: 小烤箱+微波爐，氣炸鍋清洗是問題，常吃外食的話就04/09 08:11

59^F→frobo: 微波爐優先04/09 08:11

[問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？

[ cookclub ]68 留言, 推噓總分: +22

作者: D9638109 - 發表於 2024/02/07 18:49(3月前)

43^F→frobo: 保鮮膜包肉不太安心耶，後來我都買扁形保鮮盒，很02/08 11:07

44^F→frobo: 好用又不佔空間。滷肉可以先熬高湯再滷，八角、花02/08 11:07

45^F→frobo: 椒都不錯，加紹興酒會非常香02/08 11:07

[問題] 台菜主題書籍

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +6

作者: capri75 - 發表於 2024/02/06 00:08(3月前)

7^F→frobo: 第一本也是想到黃的，傅培梅算嗎？我滿喜歡她的食02/06 09:57

8^F→frobo: 譜02/06 09:57

[問題] 新家鍋具選擇

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +14

作者: HAHAnyun - 發表於 2024/01/24 21:21(3月前)

8^F→frobo: 我家條件跟你家很像（除了ih外），我會選2外加一個01/25 11:53

9^F→frobo: 大炒鍋，鑄鐵鍋做中式熱炒不太適合01/25 11:53

[閒聊] 大家的年夜飯都是走傳統模式嗎?

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +14

作者: ppp3756 - 發表於 2024/01/23 11:46(4月前)

1^F→frobo: 雖然是訂的，我家今年買印度料理年菜組，印度咖哩01/23 11:50

2^F→frobo: 和烤餅/南自己做不難~網路很多食譜01/23 11:50

[問題] 關於粗麵條有沒有煮透的判斷方式...

[ cookclub ]50 留言, 推噓總分: +15

作者: MrTaxes - 發表於 2024/01/05 13:15(4月前)

3^F→frobo: 第一次煮夾一根起來試吃，之後定時定量維持火力一01/05 13:53

4^F→frobo: 致就好啦01/05 13:53

[問題] 求推薦28cm以下平底炒鍋

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +15

作者: filiaslayers - 發表於 2023/11/28 11:23(5月前)

7^F推frobo: tetsu跟gusto11/28 16:59

8^F推frobo: 但這種深平炒鍋我覺得煎東西常常面積不夠，空間許11/28 17:00

9^F→frobo: 可還是建議平底煎鍋獨立出來11/28 17:00

[問題] 琺瑯鑄鐵鍋品牌差異大嗎

[ cookclub ]80 留言, 推噓總分: +29

作者: sagwow - 發表於 2023/11/26 21:07(5月前)

26^F推frobo: staub體感真的比較不會噗鍋耶（一樣大小跟料理，和11/27 11:14

27^F→frobo: 用了10年的富蘭鍋比），再來就是挑外觀了11/27 11:14

[問題] 粉漿蛋餅煎起來很像蚵仔煎

[ cookclub ]62 留言, 推噓總分: +29

作者: lineve - 發表於 2023/10/07 09:15(7月前)

9^F推frobo: 太白粉太多會容易這樣10/07 11:01

[問題] 有哪些牌子的攪拌棒比較不會噴濺嗎

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: omanorboyo - 發表於 2023/10/03 22:09(7月前)

8^F推frobo: 百靈好用，我家買好市多那個型號10/04 12:13

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