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作者 Eliko 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共11則

限定看板：baking

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[問題] 沒有瓦斯槍怎麼辦?!

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: xFangx - 發表於 2008/12/07 22:33(15年前)

1^F→Eliko:應該沒有吧？僅次於那玩意兒的可能只有打火機用的某零件12/07 22:45

[問題] 7-11的open奶油球的笑臉請問是怎麼發出來的?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: mrschiu - 發表於 2008/11/20 20:42(15年前)

1^F推Eliko:那個應該跟糖果或卷壽司的原理一樣吧？11/21 03:43

[問題] Mascarpone的代替品！？

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: HI96815 - 發表於 2008/11/07 05:47(15年前)

4^F→Eliko:你可以考慮自己做，椰林有食譜，只要鮮奶油跟檸檬汁就可以了11/10 14:18

[點心] 焦糖奶酪

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +1

作者: shellyrabbit - 發表於 2008/10/31 02:11(15年前)

1^F推Eliko:美慧老師的教學說只能用搖動的方式，但是實際試驗，會反糖10/31 10:45

2^F→Eliko:而且奇怪的是：一定是冷卻後放進瓶子才會反糖，為此重煮兩次10/31 10:46

3^F→Eliko:美慧老師這種方式是先加水溶化再焦化，我用過直接煮糖還攪拌10/31 10:48

4^F→Eliko:最後再加熱水，這樣子就沒反糖過，原因不明…10/31 10:49

[問題] 白鐵號烤箱

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: Eliko - 發表於 2008/10/28 01:20(15年前)

3^F→Eliko:多謝，那我趕快去問價格～10/29 00:28

4^F→Eliko:救命…貴死了，漲到一萬二…10/31 02:54

Re: [問題] 關於脆皮可麗餅

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: sunnypie1992 - 發表於 2008/10/22 12:47(15年前)

1^F推Eliko:我喜歡軟的10/28 00:26

[問題] 請問哪裡有賣小顆的棉花糖?

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +6

作者: zcon - 發表於 2008/10/18 00:20(15年前)

7^F推Eliko:松青有看過，洛磯山棉花糖，有大小兩種，小的就是你要的10/28 02:35

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