作者查詢 / chenyei

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作者 chenyei 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共318則
限定看板:cookclub
Re: 請問這樣磨刀是對的嗎?
[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +19
作者: wer90156 - 發表於 2023/09/23 17:42(8月前)
1Fchenyei: 推科學磨刀09/23 17:48
[食譜] 健康的百菇燉肉
[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: chenrita54 - 發表於 2023/09/17 23:37(8月前)
4Fchenyei: 哪來野菇?妳列的這些都是人工栽培的09/19 16:02
[問題] 鐵鍋食材會黑黑的是正常的嗎?
[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +14
作者: FatZhai017 - 發表於 2023/08/22 10:07(9月前)
35Fchenyei: 鐵鍋很難用,不需要把生命浪費在處理鐵鍋上08/24 21:28
[問題] 火鍋店肉片吃不完應該怎麼處理?
[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +24
作者: XinYiW - 發表於 2023/08/22 16:50(9月前)
40Fchenyei: 再08/24 21:23
[問題] 滷肉綠豆椪的滷肉為何能長時間保存
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5
作者: hotaru29 - 發表於 2023/08/17 21:44(9月前)
5Fchenyei: 肉外面包了一層隔絕空氣的綠豆餡,餡料含大量糖分可以防08/19 15:31
6Fchenyei: 腐08/19 15:31
[問題] 鍋蓋太小 無法密合
[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +15
作者: greentea3135 - 發表於 2023/08/18 23:47(9月前)
16Fchenyei: 這無解,鍋蓋本身設計不良,除非你可以幫鍋蓋打洞08/19 15:29
Re: [問題] 郫縣豆瓣醬味道跟台灣豆瓣醬差別大嗎
[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +11
作者: iammatrix - 發表於 2023/08/17 13:58(9月前)
1Fchenyei: 台北的寶川豆瓣醬其實就比較偏四川口味,跟南部明德豆瓣08/17 14:12
2Fchenyei: 醬的過分甜味很不同08/17 14:12
[問題] 郫縣豆瓣醬味道跟台灣豆瓣醬差別大嗎
[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +10
作者: pieeleip - 發表於 2023/08/17 12:20(9月前)
10Fchenyei: 看郫縣豆瓣醬成分也是一堆味精,不如用台灣的寶川豆瓣醬08/17 14:09
11Fchenyei: ,同樣是蠶豆釀造,但省去添加物08/17 14:09
[問題] 得力杯在台灣哪裡買?
[ cookclub ]88 留言, 推噓總分: +5
作者: Chen334 - 發表於 2023/08/13 12:52(9月前)
28Fchenyei: 請不要製造無謂塑膠垃圾08/13 21:37
[問題] 即時味噌跟味噌成分差別很多
[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +6
作者: plok0202 - 發表於 2023/08/09 12:04(10月前)
17Fchenyei: 即「食」08/09 20:09