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作者 chan15 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共37則

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[器具] 不沾鍋刮痕問題

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: chan15 - 發表於 2021/05/24 17:17(3年前)

6^F→chan15: 沒有，都用海綿輕刷05/24 22:53

10^F→chan15: 我家只有我在開火，鍋子只有我在用05/25 11:33

11^F→chan15: 事實上，我買回來煎完第一次蛋後就有幾條了05/25 11:34

12^F→chan15: http://i.imgur.com/Fd1UBGg.jpg05/25 11:37

13^F→chan15: http://i.imgur.com/NaD4zUN.jpg05/25 11:37

14^F→chan15: 附上另外兩個使用頻率高他很多的不沾鍋，如果是使用問題應05/25 11:38

15^F→chan15: 該會差不多05/25 11:38

[閒聊] 不沾鍋都怎麼保養?

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +18

作者: li47ifbisv - 發表於 2021/05/24 16:43(3年前)

3^F推chan15: 有些油菜味道比較好吧...05/24 17:10

4^F→chan15: 那些影片上用不沾鍋的廚師還是有下油啊05/24 17:11

6^F推chan15: 喔喔抱歉 XD05/24 17:17

[問題] 請叫康寧的便當盒蓋可以使用烘碗機嗎已刪文

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: chan15 - 發表於 2020/10/06 10:41(3年前)

15^F→chan15: 多謝各位的回答，我不知道怎麼查就不冒險了，謝謝10/07 12:15

[問題] 新買的不鏽鋼鍋變這樣還能用嗎？

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: sunshine888 - 發表於 2018/09/27 00:17(5年前)

6^F推chan15: 用檸檬酸或醋應該可以復原09/27 17:52

[問題] 外面便當店的賺頭在哪？

[ cookclub ]167 留言, 推噓總分: +55

作者: wahahaha - 發表於 2018/03/19 16:30(6年前)

101^F推chan15: 我住三重，附近的市場豬雞魚很好買，但牛肉沒有賣只能去超03/20 01:22

102^F→chan15: 市被貴03/20 01:22

Re: [問題] 鑄鐵鍋可否用檸檬酸清洗

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +14

作者: asdvcx - 發表於 2018/03/05 10:18(6年前)

1^F推chan15: 感謝，那就熱水加菜瓜布到底吧！03/05 11:04

9^F推chan15: 我這種一週用一兩次的（主力是不鏽鋼鍋）還是乖乖抹油好了03/05 14:39

11^F推chan15: 就健康來講，不沾鍋好像也沒多安全，我看過太多人大火使用03/05 17:10

12^F→chan15: 不沾鍋，加上用力鏟了03/05 17:11

15^F推chan15: 有這種東西快點放出來救世啊 XDDD03/05 17:49

20^F推chan15: a 大覺得多久不用要上油，我是週末才親手下廚者03/06 16:50

22^F推chan15: 我住台北市，家裡不算潮濕還常常太乾燥，我決定下次用完03/07 09:09

23^F→chan15: 油只上裡面不上外面試試看好了，感謝03/07 09:09

[問題] 雞胸肉價格比較

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +19

作者: chan15 - 發表於 2017/09/12 12:21(6年前)

6^F→chan15: 賣場比較貴我確定，所以我問的是傳統市場09/12 12:33

11^F→chan15: 剛爬了一下雞肉海灘版濱江市場有一斤75的？09/12 12:37

[問題] 如何用不鏽鋼鍋蒸食物

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: chan15 - 發表於 2017/08/19 09:08(6年前)

16^F→chan15: 感謝各位回答，可是一般說蒸七分鐘是指有蒸氣以後還是開始08/19 13:55

17^F→chan15: 到底，如果說，前面大大提到冷水時期就放進去，這樣怎麼判08/19 13:55

18^F→chan15: 斷他真正開始熟成的時間呢？08/19 13:55

19^F→chan15: http://i.imgur.com/yTj4cY1.jpg08/19 15:12

20^F→chan15: 這樣好像有點高，但是我找的到最小的了08/19 15:12

22^F→chan15: 我不敢去五金行，去 Hola 因為他們保證這是 304，有那邊08/19 19:34

23^F→chan15: 有安心的選擇08/19 19:34

[問題] 鑄鐵鍋如何連續使用

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +10

作者: chan15 - 發表於 2017/06/17 23:31(7年前)

3^F→chan15: 倒熱水進去還是很燙吧06/17 23:48

9^F→chan15: 有，底部跟手把是琺瑯06/18 01:02

16^F→chan15: 所以任何鍋種用熱水沖洗都可以嘛，不沾鍋也是嘛？06/18 19:54

[問題] 不鏽鋼鍋出現白色痕跡

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: chan15 - 發表於 2017/02/27 12:36(7年前)

7^F→chan15: 不是，是樂得鍋，剛用水加醋搞定了，還去買了檸檬酸02/27 22:38

8^F→chan15: 之後會用專屬抹布加檸檬酸清洗02/27 22:39

14^F→chan15: 大火不是容易有黃垢02/28 14:24

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