[問題] 不鏽鋼鍋出現白色痕跡

看板cookclub作者 (ChaN)時間7年前 (2017/02/27 12:36), 7年前編輯推噓9(9推 0噓 14→)
留言23則, 13人參與, 最新討論串1/1
http://i.imgur.com/FhAGstf.jpg
各位好，第一次使用不鏽鋼鍋，知道應該不太可能永保如新 可是開鍋後第一次使用出現這樣的痕跡是 ok 的嗎 另一個平底鍋也有類似的東西 剛用過溫水加上小蘇打粉刷不掉 李另外一個問題是，看網路都說不鏽鋼鍋不能大火 尤其是不能超過底部，但養鍋又要水沸騰 中小火水根本不能沸騰，請問該怎麼處理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.234.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1488170201.A.55F.html ※ 編輯: chan15 (122.116.234.173), 02/27/2017 12:37:14
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用白醋水+熱 然後用鋼刷用力刷?
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※ 編輯: chan15 (122.116.234.173), 02/27/2017 14:12:49
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檸檬酸或是白醋可處理
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水垢不要太在意，因為每次洗完都會有，每次都清要累死
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如果是水垢的話處理的方式就是準備一條超乾淨的抹布
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專門用來擦鍋具碗盤，洗完擦乾就不會有水垢了。
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這是雙人牌不鏽鋼鍋?
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不是，是樂得鍋，剛用水加醋搞定了，還去買了檸檬酸
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之後會用專屬抹布加檸檬酸清洗
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水垢不用理它也不會怎樣 不銹鋼鍋不能大火？要養鍋？ 我自己
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的炒鍋湯鍋燉鍋幾乎都是不銹鋼的 沒在"養" 火也是隨意開
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用了七年吧 所有鍋子還是好好的 當然外表沒有很漂亮(有水垢
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我不會理他) 我覺得不銹鋼鍋很好顧耶
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煎炸中 油噴到高溫的平底鍋側邊很容易變成乾掉燒焦的油垢
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大火不是容易有黃垢
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不鏽鋼鍋不用養鍋，網路上一堆誤導的觀念
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Spring藍帶炒鍋一陣子沒用了,現在改用傳統鐵鍋 XD
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又輕又方便又好保養,洗好隨意烘一下,抹個油~3分鐘完成
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不養鍋的話 不銹鋼鍋沾粘無解了?
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我用不銹鋼鍋煎蛋沾粘情形超慘
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白醋方便好用
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不鏽鋼鍋不需要養 只要火侯控制好就不沾
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上面連結有熱鍋方法，跟著做的確不沾黏
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