作者 caity1986 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共339則

[問題] 請問有關木頭砧板的問題

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +7

作者: Babyjustin - 發表於 2012/07/18 18:03(12年前)

16^F推caity1986:其實我媽也會類似這樣..他會洗~但(省水?)~總是隨便洗07/19 14:35

17^F→caity1986:常常切完雞肉~就隨便用菜瓜布一刷就好~07/19 14:36

18^F→caity1986:沒多久~就可以看到上面聚集一堆螞蟻..很無奈!!!07/19 14:36

19^F→caity1986:不然就是很省~爛東西都捨不得丟..後來我都趁他不注意07/19 14:37

20^F→caity1986:丟掉~再把新的放原來位子~他也沒轍!!!07/19 14:38

[食譜] 巧克力棉花蛋糕

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: caity1986 - 發表於 2012/07/02 15:40(12年前)

4^F→caity1986:阿~謝謝指教..不過我上次烤箱開開關關~反而表面很平整..07/02 20:30

5^F→caity1986:這次都沒開開關關~反而好醜喔= = 那下次還是用刮刀拌勻~07/02 20:30

[食譜] 漢堡（麵包）

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: caity1986 - 發表於 2012/06/05 17:12(12年前)

3^F→caity1986:嘿嘿~過獎過獎0.006/06 00:04

[問題] 蘿蔔糕多的餡料能做啥?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: cutebabykiss - 發表於 2012/06/05 13:35(12年前)

4^F→caity1986:炒飯也行吧?..或者煮麵的時後加進去~湯麵或乾麵都行(?)06/05 14:54

[食譜] 炸(鹽酥) 杏鮑菇

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +1

作者: caity1986 - 發表於 2012/06/04 21:50(12年前)

2^F→caity1986:是指小的那種嗎? (我不知道哪邊是頭耶!! 哈)06/04 22:21

5^F→caity1986:我覺得我上次在九份就是吃到你說的那種耶!!06/04 23:19

6^F→caity1986:下次買到那種的再來做做看!!!06/04 23:19

10^F→caity1986:這我不清楚耶~我的觀念是高油溫..炸物才不會吸油~06/04 23:59

11^F→caity1986:但是~若油溫過高~炸物快焦了~可以先撈起來..06/05 00:00

12^F→caity1986:等油溫降一點再放入續炸~應該是可以的!06/05 00:00

13^F→caity1986:直接炸也行~但醃料我覺得有點像鹽酥雞~也好吃^^06/05 00:01

16^F→caity1986:嗯~高溫下去炸~油泡很多..當油泡變少代表水分變少..06/05 00:35

17^F→caity1986:也就是熟了~但也未必~像雞胸肉怕柴的~等油泡變少06/05 00:36

18^F→caity1986:應該就老了~"~!!! 最主要還是靠經驗去炸囉!!!06/05 00:36

19^F→caity1986:測試油溫~最簡單的就是要炸之前~掰一點下去..06/05 00:37

20^F→caity1986:一下鍋周圍馬上出現油泡~而且浮起..就是油溫夠了!06/05 00:38

[問題] 菜放太久可以怎麼補救

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: happybetty - 發表於 2012/05/28 18:58(12年前)

11^F→caity1986:其實我們家也常把青菜放在冰箱(放超久)..除了爛掉以外~05/29 08:23

12^F→caity1986:都直接洗淨切煮炒..都OK的~~05/29 08:24

[食譜] （白色玫瑰花）-饅頭

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: caity1986 - 發表於 2012/05/28 18:18(12年前)

4^F→caity1986:呃~對吼...那怎樣能調出粉色呢@@? (除了食用色素= =)05/28 23:31

8^F→caity1986:啊~謝謝各位~~下次要做時在試試看~^O^05/29 08:21

[心得] S&B咖哩塊做咖哩~香醇美味

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: a1680 - 發表於 2012/05/26 21:58(12年前)

2^F推caity1986:超愛佛蒙特咖哩的..不過~那個不用刀子切~05/26 22:43

3^F→caity1986:直接未拆封時..用手掰就可以囉!!!^^05/26 22:43

[食譜] 刺瓜三吃之一【炸刺瓜肉捲】&【鹽酥雞】

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +1

作者: caity1986 - 發表於 2012/05/26 14:56(12年前)

7^F→caity1986:咦..我以為就是胡瓜=大黃瓜耶!!!= =..所以就叫企瓜=刺瓜05/26 21:03

8^F→caity1986:可是我知道的好像~刺瓜是指台語..國語是叫什麼@@?05/26 21:03

9^F→caity1986:就是指~~瓠瓜、葫蘆瓜嗎?...(大烏龍~快改= =)05/26 21:04

10^F→caity1986:不好意思不好意思>"<..請勿見怪~雖然我會下廚~05/26 21:07

11^F→caity1986:但我真的不會看菜啦>"<..(我連空心菜、菠菜)都分不出來05/26 21:07

12^F→caity1986:目前除了最好分變的以外..我只會分白菜和高麗菜~"~05/26 21:08

14^F→caity1986:看來..我等等來去GOOGLE好了>"<~真不曉得大黃瓜是怎樣的05/27 08:28

15^F→caity1986:爬了文~我發現真的不能怪我= =也很多人把胡瓜當成大黃瓜05/27 09:04

16^F→caity1986:我當初也是上網爬文才以為那叫胡瓜的>"<..(被誤導= =)05/27 09:04

17^F→caity1986:看..http://ppt.cc/_Jx0 -.-05/27 09:09

[食譜] 馬鈴薯壽司&菊花枸杞茶

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: caity1986 - 發表於 2012/05/24 16:13(12年前)

2^F→caity1986:怎麼說呢? 我都直接沖入熱水..等水變溫直接喝耶!!@@05/24 20:37

5^F→caity1986:0.0..暈倒~我不知道喝下多少了= =看來以後要先沖一下了05/24 23:41

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