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作者 c23328 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共57則

限定看板：Coffee

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[其它] 咖啡豆該去哪裡買?

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: aquarius0203 - 發表於 2010/04/13 19:28(15年前)

3^F推c23328:按z很多04/13 21:00

[請益] 塞風一直滾大泡QQ

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: tearapart - 發表於 2010/04/10 15:24(15年前)

7^F推c23328:好奇斜插的目的是什麼？加溫嗎？04/11 11:18

[其它] 油亮亮的，這是什麼呢？

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: aples - 發表於 2010/04/03 02:58(16年前)

6^F推c23328:look like product of using french press04/03 11:47

我手沖咖啡會苦

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: romac - 發表於 2010/03/26 23:19(16年前)

10^F推c23328:我用摩卡壺煮咖啡也會苦。用法國壓比較不苦。03/27 13:50

[其它] 法國壓清洗

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +8

作者: GYPSOPHILA - 發表於 2010/03/26 17:13(16年前)

1^F推c23328:我都直接沖到水管裡。03/26 17:38

2^F推c23328:而污水出口有篩子攔住過大的物體，所以應該很安全。03/26 17:43

13^F推c23328:國會議員那段我聽不懂...有的地方的污水和糞水是流到同地方03/27 13:48

[器材] 摩卡壺四人份每份幾cc？

[ Coffee ]48 留言, 推噓總分: +5

作者: c23328 - 發表於 2010/03/10 21:24(16年前)

5^F→c23328:我的摩卡壺沒有附杯子，不清楚您的意思。03/10 22:25

6^F→c23328:Huang不太了解您的真正意思...03/10 22:26

7^F→c23328:剛又試了一次，下壺只放約160cc的水，粉磨2號，壓平，放濾03/10 22:28

8^F→c23328:紙，咖啡出現後發現很多泡沫，關米後又流出一些，共約140cc03/10 22:30

9^F→c23328:的咖啡，喝起來有點像咖啡廳賣的espresso，很濃，但沒苦味03/10 22:31

11^F→c23328:前一次煮，一樣粗細，未壓，有濾紙，下壺放滿水近300cc，煮03/10 22:32

13^F→c23328:到2/3滿時關火，共煮出約250cc咖啡，較淡，少香味，有點苦03/10 22:34

15^F→c23328:澀味。咖啡豆均是蜂大的義式。現在有點迷惑摩卡壺倒底該怎03/10 22:35

16^F→c23328:麼煮。好像如果要煮出250cc的咖啡，用粗細3.5號左右，煮得03/10 22:36

18^F→c23328:還不錯喝，但不一定每次都成功。03/10 22:37

21^F→c23328:我今天將上壺泡小蘇打（剛好家裡有）加熱水，好像乾淨了點03/10 22:39

22^F→c23328:管路卡垢？這就不知道怎麼洗了。整個上壺泡蘇打水試試。03/10 22:40

25^F→c23328:還是應用蘇打水煮一次？03/10 22:41

29^F→c23328:我準備一大鍋蘇打水，再把上壺整個浸入試看看吧。03/10 22:43

33^F→c23328:是是...一定會試。所以 ..您認為四人份摩卡壺應該煮幾cc啊03/10 22:45

35^F→c23328:幫洗不用錢？這..我很少去外面喝，所以不好意思ㄠ店家03/10 22:46

40^F→c23328:似乎摩卡壺...沒有固定的煮法？這樣講好了，如果要espresso03/10 22:49

42^F→c23328:摩卡壺，13cc的粉，大概可期待煮出幾cc的咖啡是合理的？03/10 22:50

47^F→c23328:這..越講越複雜了，不好意思先下線，明天再拜讀03/10 22:53

摩卡壺的清潔問題

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +5

作者: c23328 - 發表於 2010/03/09 20:37(16年前)

2^F→c23328:沒有變酸啊，身體也很健康...03/09 23:23

5^F→c23328:鹼劑怎麼洗？用它空煮嗎？03/09 23:43

7^F→c23328:我有用過檸檬汁稀釋後空煮一次，好像比較乾淨。03/09 23:45

8^F→c23328:但這是否表示不用每次煮完用海綿或其他用具刷洗上壺內部？03/09 23:46

12^F→c23328:請問蘇打水是否也可以？不過我沒用過蘇打水洗東西過...03/10 00:15

16^F→c23328:有同事用小蘇打，還團購，突然想到它也是鹼性的，所以...03/10 09:37

[器材] 去圖書館最好的喝咖啡方法？

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +13

作者: c23328 - 發表於 2010/02/19 22:53(16年前)

19^F→c23328:請問雷達是什麼？02/20 22:16

21^F→c23328:我要喝咖啡的時候，可以至室外一會，喝完再進去，所以不會02/20 22:20

22^F→c23328:使別人聞到。02/20 22:20

23^F→c23328:最主要的考量是，好攜帶，快，好喝。02/20 22:21

24^F→c23328:找朋友...大概沒機會，而且外面喝要錢...02/20 22:22

25^F→c23328:Freskinban的建議我想過，如果真的不能現泡，可能會試試。02/20 22:25

26^F→c23328:Motta：我可以在室外喝，飲水機室外也有。02/20 22:26

27^F→c23328:tomomo520：我想過類似方法，不過咖啡粉可能放法國壓裡。02/20 22:28

28^F→c23328:wow607：愛樂壓好像不錯，蜂x有賣嗎？02/20 22:42

29^F→c23328:yftkk：有點像手沖，嗯，也許我可考慮學手沖看看。02/20 22:43

30^F→c23328:HuangJC：我不習慣在急診室看書，so...02/20 22:44

32^F→c23328:paulyung：謝謝您告訴我新的泡法，列入考慮！02/20 22:55

39^F→c23328:回樓上，我喝的時候可以到室外...事實上室內也很多人喝飲料02/22 21:29

49^F→c23328:回semicoma：室內也很多人喝咖啡...不過是7-11的02/23 22:21

[其它] 磨豆機一定要清乾淨

[ Coffee ]22 留言, 推噓總分: +4

作者: HuangJC - 發表於 2010/02/03 01:35(16年前)

21^F推c23328:豬肉口味？02/04 10:10

[器材] 有關Bodum法國壓的使用問題

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +5

作者: c23328 - 發表於 2010/02/01 11:26(16年前)

2^F→c23328:2.倒掉的話，250cc的水不就只有125cc可以喝？02/01 11:45

9^F→c23328:請問手網哪裡買？怎麼選？02/01 23:22

15^F→c23328:感謝囉！02/02 00:39

16^F→c23328:買了一個孔有點大的篩子，細粉掉了不少，但味道明顯改善！02/02 15:19

23^F→c23328:我還有摩卡壺，下次篩過後試試。不過摩卡壺我磨2號，怕會篩02/03 09:29

24^F→c23328:掉太多，也許再找找有無更細的。我在太原路五金行都買不到02/03 09:30

25^F→c23328:最後是在長安西路某儀器行找到的。不過它有賣一種雙層的篩02/03 09:31

26^F→c23328:只是很貴快200元，或許買這種來篩2號粗細的粉不錯。02/03 09:32

27^F→c23328:不過，還是先用我已買的篩子篩看看吧。02/03 09:32

32^F→c23328:現階段還是用手篩就夠了...02/03 10:12

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