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作者 bluejark 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1240則
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[問題] 如何炸個小物來吃吃
[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +21
作者: join183club - 發表於 2023/02/13 00:56(1年前)
40Fbluejark: 如果是冷凍半成品刷點油去烤與氣炸02/13 20:35
[問題] 請問紅酒的替代品可以用啥?
[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +25
作者: timc550522 - 發表於 2023/02/11 17:01(1年前)
16Fbluejark: 主要是要他的酸用來煮肉02/11 18:29
[問題] 咖哩炒麵、炒烏龍
[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +4
作者: john11894324 - 發表於 2023/02/06 05:11(1年前)
7Fbluejark: 咖哩粉是首料 咖哩塊與炒醬是調製好的02/06 20:30
8Fbluejark: 懶人的話就後面的加進去炒一下就能吃了02/06 20:31
9Fbluejark: 咖哩粉是要自己再準備調味料喔不然只有香氣02/06 20:34
13Fbluejark: 看要做什麼口味的 普通的炒麵方法加咖哩粉調味02/09 20:23
14Fbluejark: 烏龍要吸湯汁的切一點咖哩塊進去 咖哩塊有高湯成份02/09 20:25
[閒聊] 自煮到接單販售的可能性?
[ cookclub ]151 留言, 推噓總分: +43
作者: shenlou - 發表於 2023/02/03 18:40(1年前)
23Fbluejark: 做吃的其實很難啊 還有備料的時間02/03 19:52
[問題] 請問火鍋肉片影響到火鍋湯變濁處理方式
[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +33
作者: wang7878 - 發表於 2023/01/26 14:20(1年前)
56Fbluejark: 肉沬太多確實很難喝啊 還有大過年也有別的肉吧01/30 03:31
57Fbluejark: 這天氣很煮一鍋就是為了喝湯熱熱的 要吃肉沒其他菜嗎01/30 03:34
58Fbluejark: 與其鬧性子當下一定要吃不如晚一點自己吃爽01/30 03:37
Re: [問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛?
[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +14
作者: medama - 發表於 2023/01/25 00:44(1年前)
33Fbluejark: 這跟很多觀念上的不同的類似詞01/25 18:06
34Fbluejark: 單純中式飲食本來就有素菜與葷菜之分01/25 18:07
[問題] 過年會吃水餃嗎
[ cookclub ]90 留言, 推噓總分: +44
作者: gloria6924 - 發表於 2023/01/17 09:58(1年前)
29Fbluejark: 別人講自家的事偏見這麼重做啥= =本省人也有不同啊01/17 20:44
30Fbluejark: 原住民不算本省人嗎 也跟閩南人習俗不一樣啊01/17 20:45
58Fbluejark: 我的意思是你們家的習俗也不代表本省人01/18 19:12
59Fbluejark: 吃元寶這個習俗有的本省家庭也是為了喜慶有01/18 19:17
60Fbluejark: 像還的是過年一定要蛋餃來替代成元寶01/18 19:19
[問題] 和牛問題請教
[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +9
作者: hihibaby999 - 發表於 2023/01/11 17:15(1年前)
12Fbluejark: 冷藏就是短時間內要吃的01/11 22:35
[問題] 麵類製品沾湯為什麼特別好吃
[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +4
作者: meblessme - 發表於 2023/01/11 18:21(1年前)
7Fbluejark: 因為吸湯的味道啊 其實麵食最早就是這樣吃的01/11 22:18
8Fbluejark: 不管中西方都是烤好的麵包或餅好保存然後沾湯01/11 22:19
9Fbluejark: 像中國北方還會把餅切來炒麵或煮01/11 22:28
10Fbluejark: 台灣吃麵不習慣吃硬的所以很少人會做01/11 22:28
[問題] 打蛋前會先把雞蛋洗過擦乾?
[ cookclub ]161 留言, 推噓總分: +75
作者: Icestorm - 發表於 2023/01/09 20:28(1年前)
126Fbluejark: 蛋本身就是防護啊只是外部有沒有髒01/10 19:20