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作者 bearq258 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共1448則

限定看板：Coffee

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[義式] 全自動咖啡機換豆子

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: silver0314 - 發表於 2022/04/24 12:37(2年前)

1^F→bearq258: 這個豆子是混過產地與烘培度。04/24 22:39

[其它] 用炒菜鍋子炒生豆真的可行？！

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +22

作者: sunny7733 - 發表於 2022/04/23 20:56(2年前)

27^F→bearq258: 鐵鍋升溫太快容易焦，要讓中小火慢慢加熱。04/24 22:22

[單品] 同一袋咖啡豆突然怎麼沖都會有苦味

[ Coffee ]101 留言, 推噓總分: +40

作者: zakgemini - 發表於 2022/04/24 17:16(2年前)

25^F→bearq258: 這個明顯是混合過的豆。拍磨豆前的豆子照片，先看豆相04/24 22:12

26^F→bearq258: 有機會吧豆子橫切看，看看是否內部過焦或混入缺陷豆過多04/24 22:18

【請益】有沒有推薦的濾掛式咖啡？

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +19

作者: catlinq - 發表於 2022/04/20 18:18(2年前)

24^F→bearq258: 不買阿拉比卡就可，即溶咖啡看咖啡因含量就知道有沒有效04/21 22:11

25^F→bearq258: 耳掛沒有氮氣就不要碰，浪費錢04/21 22:12

26^F→bearq258: 唸出即溶攪拌一下補充咖啡因而已04/21 22:13

[單品] 降低酸度深焙用高溫? 淺焙用低溫?

[ Coffee ]35 留言, 推噓總分: +13

作者: maxim20xx - 發表於 2022/03/12 13:18(2年前)

20^F→bearq258: 烘培失敗才豆子難喝的主因，水溫能改善少許稀釋酸苦。03/13 16:08

21^F→bearq258: 研磨粗細控制過萃程度。03/13 16:10

[單品] 星巴克典藏咖啡豆價格

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: cloud1017 - 發表於 2022/01/06 20:12(2年前)

9^F→bearq258: 這包給你放冰箱除臭用著他的01/07 20:18

請推薦類似illy中培的咖啡豆

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: kigosam - 發表於 2022/01/02 16:07(2年前)

12^F→bearq258: 義式要city以上出油才多，中焙會差一些01/03 08:38

[其它] 有推薦的咖啡豆福袋嗎

[ Coffee ]82 留言, 推噓總分: +34

作者: maxim20xx - 發表於 2021/12/30 08:51(2年前)

19^F→bearq258: 買生豆手網烘焙DIY12/30 13:55

20^F→bearq258: 我都買1KG 250-360之間一般都不會太差12/30 13:57

Re: [器材] 使用Arduino製作烘豆機控制盒-Part3 LCD螢幕顯示

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: -2

作者: plzza0dogs - 發表於 2021/11/14 11:36(2年前)

8^F→bearq258: 直接用TC4或PID 台達電DTA 改一下接artisan 也可直接控11/15 11:21

Re: 買到很酸的咖啡豆如何解

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: zoutzuur - 發表於 2021/10/06 10:50(2年前)

1^F→bearq258: 可以不過烘法微波爐與直火模式用用烤箱效果差10/06 12:00

2^F→bearq258: 間接加熱比差。10/06 12:01

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