作者查詢 / attack0214

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作者 attack0214 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共215則
限定看板:baking
[問題] 鮮奶油的一些問題
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: acetatetw - 發表於 2015/12/03 18:52(10年前)
1Fattack0214: 果泥水分太多的話,加進鮮奶油會軟掉吧,用果醬較好12/03 19:19
[問題] 想挑戰糖霜找色料中
[ baking ]21 留言, 推噓總分: +14
作者: nanachou1226 - 發表於 2015/12/01 11:29(10年前)
9Fattack0214: 最下面那種沒記錯的話好像是臺灣製的12/02 05:49
[問題] 彩繪蛋糕捲氣孔大的原因?
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +1
作者: alice324 - 發表於 2015/11/30 22:38(10年前)
1Fattack0214: 打蛋白的時候最後有沒有降速呢~12/01 01:21
[問題] 烘焙用代糖的選擇?赤藻糖醇?
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4
作者: mizugoro - 發表於 2015/11/08 09:50(10年前)
1Fattack0214: 海藻糖呢~11/08 09:58
[問題] 有關羅宋麵包的疑惑
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6
作者: Elsmos - 發表於 2015/11/06 12:57(10年前)
6Fattack0214: 問題一:麵糰混入奶油會黏黏的正常,繼續揉會慢慢混入11/06 16:28
7Fattack0214: ,機器打也是如此11/06 16:28
8Fattack0214: 不用再另外加粉~11/06 16:29
9Fattack0214: 食譜基本上是參考用的啦,做法也會有些許的不同11/06 16:32
[問題] 可以用牛奶代替奶粉嗎?
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +4
作者: zn9725 - 發表於 2015/10/24 19:22(10年前)
13Fattack0214: 樓上可以試試看保久乳!!10/25 01:27
[問題] 黑胡椒餅乾失敗了…
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: e9378625 - 發表於 2015/10/04 00:57(10年前)
2Fattack0214: 因為要切塊融化比較快呀10/04 01:59
[洽特] 紅燕子酵母分裝
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3
作者: dogcatbig - 發表於 2015/09/28 12:50(10年前)
2Fattack0214: 冷凍可以放很久唷09/29 12:18
[問題] 免烤芝士蛋糕
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +1
作者: hiuto555 - 發表於 2015/09/21 22:14(10年前)
1Fattack0214: 那不是叫乳酪嗎09/21 23:05
7Fattack0214: 來幫噓,然後是中國用語09/22 00:18
11Fattack0214: 推回來,原來有香港人09/22 17:38
[問題] 用奶粉取代鮮奶做蛋糕
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: dream070912 - 發表於 2015/09/17 15:19(10年前)
1Fattack0214: 烘培用奶粉要用溫水以上比較好溶唷09/17 16:15