作者 angel0430 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共21則

[問題] 豆漿蛋糕鹼味好重

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: angel0430 - 發表於 2012/12/27 11:20(13年前)

4^F→angel0430:請問要怎麼分辨是沒烤熟或拌合不均勻...?12/27 18:04

[問題] 英文字的餅乾模

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: angel0430 - 發表於 2012/11/20 10:41(13年前)

7^F→angel0430:謝謝大家QQ用切的怕大小不一會醜醜的...11/20 22:41

[問題] 可以幫我看一下這個食譜嗎...

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: angel0430 - 發表於 2012/11/13 20:11(13年前)

5^F→angel0430:那可以直接用鮮奶油嗎?外面買的吃起口感好像差不多:P11/13 22:44

9^F→angel0430:可是那個奶油霜的用途是把兩個蛋黃小餅黏在一起(像馬卡11/14 01:33

10^F→angel0430:龍那樣)所以跟酥不酥好像無關...11/14 01:34

13^F→angel0430:喔喔~~謝謝:))11/14 23:22

[問題] 這種的電動攪拌器可以打麵糊嗎?

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: angel0430 - 發表於 2012/11/12 09:21(13年前)

4^F→angel0430:那有推薦便宜好用的電動攪拌器嗎?11/14 01:35

[問題] 可以用巧克力粉取代巧克力嗎

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: angel0430 - 發表於 2012/10/31 21:49(13年前)

5^F→angel0430:用巧克力磚是要先打成碎片嗎?之前就是因為打成碎片太耗11/01 00:17

6^F→angel0430:工所以就隨便用用.結果隔水加熱超久才融化.還融的很不勻11/01 00:17

[問題]有關那種要先冷凍再切的餅乾

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: angel0430 - 發表於 2012/02/15 17:42(14年前)

3^F→angel0430:麵團鬆弛是什麼意思啊@@?我本來以為是會讓烤出來的餅乾02/15 19:09

4^F→angel0430:比較酥脆.因為上次只冰一下就拿出來.吃起來很容易碎掉02/15 19:10

5^F→angel0430:可是這次冰很久(大概50分鐘)就很酥脆好吃>///<02/15 19:11

[問題] 貝果外國的正統配方和做法

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: yesman1214 - 發表於 2011/12/12 21:49(14年前)

3^F→angel0430:我好像記得穿過木竿的是甜甜圈...12/13 12:11

[問題] 蛋糕和餅乾?

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: angel0430 - 發表於 2011/12/10 21:16(14年前)

7^F→angel0430:所以我的蛋糕口感比較乾硬是因為烤太久嗎??12/11 21:25

11^F→angel0430:喔喔謝謝你們~我下次再試試看!!!(衝勁十足)12/12 12:27

[問題] 奶油都去哪裡買?

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +11

作者: angel0430 - 發表於 2011/12/08 09:49(14年前)

7^F→angel0430:我還以為量販店是比較便宜的@@因為如果是包裝袋的話食品12/08 14:27

8^F→angel0430:材料行就比量販店貴超多...看來我誤會了...謝謝大家~下12/08 14:28

9^F→angel0430:去材料行或costco看看...那請問價差很大口感也差很大嗎?12/08 14:29

13^F→angel0430:喔喔~謝謝你:) 我越來越覺得我被量販店騙了XD12/08 20:05

[問題] 這樣做會變成蛋塔嗎??

[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: angel0430 - 發表於 2011/12/05 23:22(14年前)

3^F→angel0430:那這樣會和塔皮黏在一起像外面賣的那樣嗎??12/07 21:32

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