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作者 andy780212 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共23則

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[問題] 日本菠菜怎麼煮才好吃?

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +22

作者: tmac012004 - 發表於 2020/04/30 09:07(4年前)

41^F推andy780212: 高麗菜我吃過最好吃的是在馬祖甜的跟水果一樣05/03 14:49

[問題] 菜根一般是吃還不吃

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +10

作者: q910044 - 發表於 2020/05/01 08:12(4年前)

23^F推andy780212: 冷凍湊足後去買雞骨一起熬湯05/03 14:48

[問題] 我的炒青菜方法有什麼問題?

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +23

作者: tmac012004 - 發表於 2020/04/06 08:57(4年前)

39^F推andy780212: 蒜其實可以快起鍋前再放不會焦又比較香04/06 16:27

[問題] 會使用食用級的消毒噴霧嗎?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: richtan - 發表於 2020/03/02 20:59(4年前)

1^F推andy780212: 次氯酸水吧濃度不要太高就好都拿來消毒生鮮蔬果了03/02 21:09

[問題] 醬油炒飯的問題

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +26

作者: MAXQb - 發表於 2020/02/26 19:54(4年前)

33^F推andy780212: 看到放飯直接開大火就知道後面情況了不管是隔夜飯還02/27 03:02

34^F→andy780212: 是剛煮好的飯火力都不用大主要是撥散的動作要做確實02/27 03:02

35^F→andy780212: 如果手不夠快火又大那就會結團這個時候又放有水02/27 03:02

36^F→andy780212: 份的東西就一定黏醬油也不是大火該下的只要食材本02/27 03:02

37^F→andy780212: 身熱度夠淋下去醬香就很足了02/27 03:02

[閒聊] 開水白菜

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +14

作者: andy780212 - 發表於 2020/02/26 18:21(4年前)

8^F→andy780212: 哈哈哈我是老飯骨的粉絲還在網路上拜了師能那麼沒02/27 00:23

9^F→andy780212: 架子又無保留的在網路上教小廚藝02/27 00:23

10^F→andy780212: 真的太愛他們三個了02/27 00:23

11^F→andy780212: 回Is大我去了好幾間餐廳吃過上湯白菜都是用高湯勾02/27 00:25

12^F→andy780212: 芡後淋在燙好的娃娃菜上像這種用中式上湯泡蒸的真沒02/27 00:26

13^F→andy780212: 看過如果有知道的麻煩推薦一下我必定去嚐我覺得可02/27 00:26

14^F→andy780212: 能因為成本考量所以漸漸從菜單上被移除了02/27 00:26

[問題] 梅花肉煮法求救！

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +18

作者: chingfenya - 發表於 2020/02/22 10:36(4年前)

21^F推andy780212: 冷凍後切片火鍋02/23 11:52

[問題] 為甚麼我燉煮出來的魯肉飯底部焦了?

[ cookclub ]416 留言, 推噓總分: -37

作者: j1973555 - 發表於 2019/06/01 15:12(5年前)

138^F噓andy780212: 是想吵架還是問問題? 第一次噓這個版的文章送你06/02 03:02

[求救]如何殺新鮮活魚

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +29

作者: HIVE - 發表於 2019/04/17 10:11(5年前)

49^F推andy780212: 我自己是水產都泡水加蓋冷藏冷凍有時候溫度變化太快04/18 06:39

50^F→andy780212: 會跳出來冷藏大概30分鐘就暈了04/18 06:39

[問題] 玉米濃湯初試驗炒麵粉 (炒麵糊)

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: drefly - 發表於 2009/04/12 00:51(15年前)

6^F推andy780212:低筋炒香推奶油= =... 乳馬琳太澀奶油比較潤04/12 08:42

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