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作者 stanlyleu 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共108則

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[問題] 酸梅湯用的梅子？

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: gunfighter - 發表於 2011/09/18 09:54(12年前)

7^F推stanlyleu:雖然我是很愛中藥，可是中藥用的酸梅煮出來的酸梅湯，09/18 22:55

8^F→stanlyleu:卻不是很喜歡orz...09/18 22:55

9^F→stanlyleu:有種味道09/18 22:55

[問題] 如何切糯米腸腸衣不會破

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +12

作者: florara - 發表於 2011/09/17 09:39(12年前)

14^F推stanlyleu:首先你煎的時候皮要稍微硬一點點09/17 23:41

15^F→stanlyleu:切的時候，刀子當然要利速度要快垂直不要前後的力09/17 23:42

[問題] 買到會苦的竹筍煮湯，怎麼挽救??

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: aqurn - 發表於 2011/09/16 13:26(12年前)

6^F→stanlyleu:真的太苦就無法了，頂多就是...不斷用最小的火給她慢慢09/16 21:18

7^F→stanlyleu:煮苦味會稍微降低些09/16 21:18

[問題] 絲瓜蛤仔湯

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: jung1234 - 發表於 2011/09/02 14:03(12年前)

13^F→stanlyleu:薑09/07 21:19

[問題] 龍蝦該怎麼處理

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: alkahest - 發表於 2011/09/02 04:57(12年前)

5^F→stanlyleu:滾水才放09/07 21:19

[問題] 腐乳空心菜味道不對啦~~

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: 0

作者: bigcoco978 - 發表於 2011/08/29 02:58(13年前)

8^F→stanlyleu:豆腐乳本來味道差異就很大，他本身好吃與不好吃就很多08/29 22:14

9^F→stanlyleu:種狀況了...何況炒菜...08/29 22:15

[問題] 鑽石鍋究竟好不好用呢?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: happy7912 - 發表於 2011/08/27 20:11(13年前)

3^F→stanlyleu:從來沒有很相信這種鍋子的健康安全性。家中的鍋子都是08/27 21:18

4^F→stanlyleu:鐵鍋，個人覺得才是訓練時間與火侯控制的工具。08/27 21:19

[問題] 熱牛腱?

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: Foucault - 發表於 2011/08/22 04:25(13年前)

5^F→stanlyleu:1樓...如果那麼簡單就不用問了,,,你那種作法就是最容易08/27 21:17

6^F→stanlyleu:柴掉的作法...|||08/27 21:17

[食譜] 梅子醋番茄~在家也能做出餐廳級前菜/甜點

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: smallcatty35 - 發表於 2011/08/15 16:16(13年前)

5^F→stanlyleu:個人覺得梅粉就可以了醋...不是很愛08/27 21:45

[問題] 適合做菜的砂糖

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: deach - 發表於 2011/07/17 11:23(13年前)

4^F→stanlyleu:紅糖黑糖其實很好用......07/17 21:08

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