[問題] 腐乳空心菜味道不對啦~~

看板cookclub作者 (肥雞)時間14年前 (2011/08/29 02:58), 編輯推噓0(0推 0噓 10→)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
由於前幾天跟我朋友去吃湖南菜...店員推薦腐乳空心菜 一吃覺得真的好特別，又不錯吃... 當下就想說回家給家人也嘗嘗看... 結果煮出來大家都不可以接受那個味道Q_Q 連我自己也不可以接受= = 我覺得是豆腐乳的味道跟我吃到的不一樣... 我也有看板上說要買辣的豆腐乳，我用了還是覺得就跟配粥的味道一樣 我吃餐廳的味道沒有那麼重的豆乳味道... 我媽是說我家人不太能接受豆腐乳的味道，可是我覺得是豆乳不一樣的問題... 就像吃薑母鴨有些沾醬給的那種豆腐乳好像比較接近我當初吃的味道... 我可以請問一下大家也都只是到超商買平常的那種豆腐乳做而已嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.1.171
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08/29 05:37, , 1F
我都是用咖啡色的那種，餐廳是用白色的那種....
08/29 05:37, 1F
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08/29 05:38, , 2F
但是你都怎麼炒?過程補充一下囉
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08/29 10:41, , 3F
配粥我都是買甜的 可是炒菜應該是買麻油豆腐乳
08/29 10:41, 3F
就是先像平常炒的樣子，最後的調味就是加豆腐乳調味而已... 豆腐乳也有加水稀釋...我覺得不是做法的問題耶XD 因為整個豆腐乳的味道就好怪QQ ※ 編輯: bigcoco978 來自: 114.38.1.171 (08/29 12:39)
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08/29 12:41, , 4F
我也有看到要加糖的...不知道是不是這個原因= =
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我家都是有怎樣的豆腐乳就用什麼耶 我都覺得好好吃
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是我太不挑了嗎 XDDD
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難道.....豆腐乳壞了 @@?
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08/29 22:14, , 8F
豆腐乳本來味道差異就很大，他本身好吃與不好吃 就很多
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08/29 22:15, , 9F
種狀況了...何況炒菜...
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08/30 02:17, , 10F
我買新的豆腐乳XD日期也沒過...還是覺得薑母鴨的比較像
08/30 02:17, 10F
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