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作者 Dwccc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共18則
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2F→: 自己調 那種不死鹹的都是有加很多冰糖的,不然原味醬油就是06/24 15:40
3F→: 很鹹。06/24 15:40
4F→: 另外細菌無所不在 擔心那種事,還不如相信自己的免疫力。06/24 15:41
10F→: 橄欖油只適合涼拌不適合油炒。可以買玄米油或介花油。04/20 15:48
11F→: 不過這跟怪味沒關係就是了04/20 15:49
12F→: 買新鮮的菜 應該就沒怪味,如果還是有應該是你不喜歡A菜的04/20 15:50
13F→: 味道04/20 15:50
32F→: 先看品種 再挑地點,最後再看品質。品種不同 味道本來就不04/20 15:41
33F→: 同,口味自己試吃才知道,每個人喜歡不同,我就討厭有其怪04/20 15:41
34F→: 香氣,米飯為啥要有那些的怪味04/20 15:41
35F→: 最後會不會煮很重要,不會煮 啥米都沒差04/20 15:47
5F→: 杏仁 熱量本身就很高09/27 07:04
6F→: 而且把營養擠掉,做啥喝09/27 07:05
4F→: 土司夾蛋 一份吃不飽吧。一餐吃2~3份。01/24 23:21
16F→: 一開始是軟的,然後會變硬,繼續煮2~3小時,會變軟爛。01/06 17:37
17F→: 變硬是因為膠原蛋白緊縮,後來變軟是因為泡水太久膠原蛋白01/06 17:38
18F→: 碎裂~跟有膠原蛋白的東西一起煮能加快變軟速度~例如雞腳01/06 17:39
19F→: 大火煮滾然後撈雜質~熄火後泡到隔天自然就軟了。01/06 17:42
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