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作者 Dwccc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共18則
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[問題] 求!最適合搭配水餃的沾醬
[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +39
作者: alanman3149 - 發表於 2022/06/24 15:16(1年前)
2FDwccc: 自己調 那種不死鹹的都是有加很多冰糖的,不然原味醬油就是06/24 15:40
3FDwccc: 很鹹。06/24 15:40
4FDwccc: 另外細菌無所不在 擔心那種事,還不如相信自己的免疫力。06/24 15:41
[問題] A菜炒起來有一股狗臭味?
[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +11
作者: phoenixh - 發表於 2022/04/20 02:29(2年前)
10FDwccc: 橄欖油只適合涼拌不適合油炒。可以買玄米油或介花油。04/20 15:48
11FDwccc: 不過這跟怪味沒關係就是了04/20 15:49
12FDwccc: 買新鮮的菜 應該就沒怪味,如果還是有應該是你不喜歡A菜的04/20 15:50
13FDwccc: 味道04/20 15:50
[閒聊] 新手選米疑問
[ cookclub ]113 留言, 推噓總分: +37
作者: J0SH - 發表於 2022/04/20 13:05(2年前)
32FDwccc: 先看品種 再挑地點,最後再看品質。品種不同 味道本來就不04/20 15:41
33FDwccc: 同,口味自己試吃才知道,每個人喜歡不同,我就討厭有其怪04/20 15:41
34FDwccc: 香氣,米飯為啥要有那些的怪味04/20 15:41
35FDwccc: 最後會不會煮很重要,不會煮 啥米都沒差04/20 15:47
[問題] 自製杏仁奶的熱量真的很高嗎?
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5
作者: psyamerc - 發表於 2020/09/26 19:19(3年前)
5FDwccc: 杏仁 熱量本身就很高09/27 07:04
6FDwccc: 而且把營養擠掉,做啥喝09/27 07:05
Re: [問題] 一堆吐司跟蛋怎麼煮可以吃完
[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +13
作者: medama - 發表於 2016/01/24 20:36(8年前)
4FDwccc: 土司夾蛋 一份吃不飽吧。一餐吃2~3份。01/24 23:21
[問題] 豬肉 羊肉 牛肉 加熱越久是越硬還是越軟?
[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +8
作者: worldrr - 發表於 2016/01/04 20:09(8年前)
16FDwccc: 一開始是軟的,然後會變硬,繼續煮2~3小時,會變軟爛。01/06 17:37
17FDwccc: 變硬是因為膠原蛋白緊縮,後來變軟是因為泡水太久膠原蛋白01/06 17:38
18FDwccc: 碎裂~跟有膠原蛋白的東西一起煮能加快變軟速度~例如雞腳01/06 17:39
19FDwccc: 大火煮滾然後撈雜質~熄火後泡到隔天自然就軟了。01/06 17:42
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