作者查詢 / Cis4cat

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 Cis4cat 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共69則
限定看板:cookclub
[問題] 為甚麼我燉煮出來的魯肉飯底部焦了?
[ cookclub ]416 留言, 推噓總分: -37
作者: j1973555 - 發表於 2019/06/01 15:12(5年前)
344FCis4cat: 難得在這板看到X欸,原po你省下回文嗆大家的時間去增進廚06/04 00:19
345FCis4cat: 房常識還比較實在06/04 00:19
Re: [問題] 不沾鍋為什麼可以沒有油煙、炒菜更脆?
[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +18
作者: shamanlin - 發表於 2019/01/27 15:47(5年前)
40FCis4cat: 這系列是我看cookclub板最開心的一次了XD01/29 01:40
[問題] 蛋料理
[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +16
作者: annelephant - 發表於 2018/09/12 10:33(5年前)
40FCis4cat: 題外話,你那個杯子這樣直接放內鍋裡,不會傷到塗層嗎09/13 01:20
[問題] 生的馬鈴薯能不能冰?
[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +8
作者: Automatic620 - 發表於 2018/08/09 08:45(5年前)
14FCis4cat: 回樓上 因為冷凍會導致水分結晶,冰晶會刺破蔬菜結構而影08/09 23:33
15FCis4cat: 響口感08/09 23:33
[問題] costco的牛肉為什麼那麼香?
[ cookclub ]64 留言, 推噓總分: +39
作者: XOEX - 發表於 2018/08/06 13:53(5年前)
39FCis4cat: 美國牛味 我滿不愛那個味道的XD08/07 10:56
[問題] 如何讓偽酪梨醬味道更有層次?
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5
作者: loik5517 - 發表於 2018/08/03 22:13(5年前)
2FCis4cat: 義式香料、黑橄欖、起司?08/03 23:07
[問題] 南瓜濃湯不香
[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +22
作者: isaza - 發表於 2018/07/31 03:59(5年前)
10FCis4cat: 紅蘿蔔和洋蔥的味道也會蓋過南瓜唷07/31 09:02
[問題] 自製feta起司不會凝結
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3
作者: LalaCheche - 發表於 2018/07/21 17:16(5年前)
1FCis4cat: 溫度太高? 嗜中溫菌的溫度範圍是20~45度,也有人說是2507/21 17:42
2FCis4cat: ~40度,37度最適合。 有菌的東西如果沒辦法控在37度,07/21 17:42
3FCis4cat: 寧願低溫一點讓牠慢慢反應,也不要高溫死掉。07/21 17:42
Re: [閒聊] 有人每天下廚,覺得製造超多垃圾的嗎
[ cookclub ]72 留言, 推噓總分: +31
作者: Georgeliu - 發表於 2018/06/19 00:16(6年前)
15FCis4cat: 回樓上,因為台灣有很多大媽,這邊戳戳、那邊拔拔06/19 10:45
[問題] 油煙機問題
[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +9
作者: asig111 - 發表於 2018/06/12 11:00(6年前)
3FCis4cat: 有定期清洗濾網嗎? 不然就是吸力不夠真的該換新的了,煮06/12 13:33
4FCis4cat: 飯的習慣可能也要改變一下,注意用油的發煙點那些06/12 13:33