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作者 BearSheep 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共607則

限定看板：Coffee

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[其它] 濾杯對風味的影響

[ Coffee ]177 留言, 推噓總分: +53

作者: jacky1989 - 發表於 2024/06/01 12:43(1周前)

30^F噓BearSheep: 笑！要神話某個濾杯前，其他器材也要說明啊！手沖壺和06/01 20:33

31^F→BearSheep: 濾紙呢？只說濾杯？最好有這麼扯啦！06/01 20:33

149^F噓BearSheep: 我突然知道問題了！你該不會不知道1z k plus可調整的範06/02 21:04

150^F→BearSheep: 圍不是只有一圈吧？如果是一圈的9，那磨出來的粉一定很06/02 21:04

151^F→BearSheep: 細啊！不然v 60淺焙還會塞水，很沒道理啊！06/02 21:04

Re: [其它] 歐美有在流行手沖咖啡嗎？

[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +7

作者: BearSheep - 發表於 2024/05/29 18:12(2周前)

7^F→BearSheep: 看著原文下面的推文還在吵，就知道，其實大家都很相信05/30 17:35

8^F→BearSheep: 自己的舌頭啊！05/30 17:35

24^F→BearSheep: 豆子夠好的話，你用摩卡壺，法壓，虹吸或手沖還是義式06/01 21:25

25^F→BearSheep: 對水，你說的那些風味都會出來啦！06/01 21:25

Re: [其它] 虹吸壺新手請益

[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: BearSheep - 發表於 2024/05/14 19:16(1月前)

2^F→BearSheep: 現行的淺焙到中焙的焙度都可以05/15 14:23

[單品] 處理法的喜好

[ Coffee ]76 留言, 推噓總分: +43

作者: nswallen - 發表於 2023/07/26 14:04(10月前)

63^F推BearSheep: 水洗和日曬。已經很久不見水洗的哥斯大黎加了07/28 19:22

[器材] KONO虹吸壺的價格

[ Coffee ]50 留言, 推噓總分: +20

作者: tomdk - 發表於 2022/04/06 09:46(2年前)

17^F推BearSheep: 有啊！Cona用玻璃濾棒。是說找Hario的MCA-3或50A3吧！04/06 18:31

24^F推BearSheep: MCA和TCA差在同樣的水量，MCA上壺的水量高度比較低，也04/07 00:12

25^F→BearSheep: 就是壓在上壺底的水壓比較小。相對來說下壺所需要提供04/07 00:12

26^F→BearSheep: 的蒸氣壓就比較小一點。也就是MCA和TCA在比較低的水溫04/07 00:12

27^F→BearSheep: 起煮時，前者構型水上到上面上壺的水溫會比較低。這是04/07 00:13

28^F→BearSheep: 寬口壺的特性。相對來說，你可以用起始水溫控制上壺水04/07 00:13

29^F→BearSheep: 溫的空間比較大。另外，就是粉層在寬口會比較薄，萃取04/07 00:13

30^F→BearSheep: 會比較均勻。不過，這就看人喜好。懶的話，寬口壺好用04/07 00:13

31^F推BearSheep: 另外講一下KONO和Hario有另一個重要的差異在玻璃的厚度04/07 00:39

32^F→BearSheep: 。這其實是Hario虹吸壺的另一個致命傷，太薄。所以能微04/07 00:40

33^F→BearSheep: 調的就少，保溫差，升降溫太快。KONO用陶瓷濾器的目的04/07 00:40

34^F→BearSheep: 也是要提高熱容。所以，Hario後來才會出貴貴的光爐啊！04/07 00:40

38^F推BearSheep: 不好意思，濾布我很久沒用了。都在用玻璃濾棒。因為我04/07 12:07

39^F→BearSheep: 懶得洗濾布，也不計較細粉。濾棒拉起來，沖一沖很省事04/07 12:07

[器材] 新手手沖壺求建議

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +33

作者: elec1141 - 發表於 2022/04/07 06:53(2年前)

12^F推BearSheep: 啊？細口壺其實差異不小吧？光是壺嘴收的角度和壺嘴的04/07 11:59

13^F→BearSheep: 形狀，就可以有不同的出水穩定度。再加上壺身配重和手04/07 11:59

14^F→BearSheep: 把的角度不同，其實都會有影響啊！04/07 11:59

[器材] 手沖入門器材請益-手搖磨豆機

[ Coffee ]85 留言, 推噓總分: +52

作者: peter86428 - 發表於 2021/11/25 09:39(2年前)

15^F推BearSheep: 如果要便宜的話，展場有看到最便宜的是Q2。然後JE和KS11/25 10:32

16^F→BearSheep: 次之。是說朋友有支一代想便宜賣。XD11/25 10:32

[器材] J max

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +1

作者: BearSheep - 發表於 2021/11/23 00:03(2年前)

2^F→BearSheep: 多打了一個e是somad。https://shopee.tw/somad-%E6%89%11/23 11:53

3^F→BearSheep: 8B%E6%90%96%E7%A3%A8%E8%B1%86%E6%A9%9F-%E7%A0%82%E911/23 11:53

4^F→BearSheep: %BB%91-%E9%9C%B2%E7%87%9F-%E9%87%8E%E9%A4%90%E5%BF%11/23 11:53

5^F→BearSheep: 85%E5%82%99-%E9%9B%99%E8%BB%B8%E6%89%BF-%E9%8B%81%E11/23 11:54

6^F→BearSheep: 5%90%88%E9%87%91%E6%89%93%E9%80%A0-%E6%89%8B%E6%B2%11/23 11:54

7^F→BearSheep: 96%E5%92%96%E5%95%A1%E7%94%A8%E5%85%B7-i.61607613.111/23 11:54

8^F→BearSheep: 00527081411/23 11:54

10^F→BearSheep: https://scene-select.com/blog/tag/somad11/23 13:46

[器材] 磨豆機升級詢問

[ Coffee ]96 留言, 推噓總分: +32

作者: cagedBirds - 發表於 2021/11/23 00:42(2年前)

7^F推BearSheep: 真的有需求再買吧。磨豆機的刀盤畢竟是消耗品。等磨到11/23 01:24

8^F→BearSheep: 耗損了，就又會有新機器出來了。磨壞好幾支Hario手搖的11/23 01:24

9^F→BearSheep: 人留。11/23 01:24

[販售] 一些器材出清

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +18

作者: h0348 - 發表於 2021/09/11 15:25(2年前)

15^F推BearSheep: 排209/12 00:19

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