Re: [請益] 吃蕃薯到底好不好呀？
蕃薯含有較其它主食類食物多的水溶性纖維，水溶性纖維是腸道內益生菌愛的食物
而當益生菌利用水溶性纖維產能的過程中會產生氣體(發酵作用)
其產生氣體就是我們所謂的屁(若腸道蠕動功能不好時氣體堆積在體內就造成脹氣)
但通常若只有輕微的脹氣，可以做些和緩的運動(如散步)加速腸道蠕動排出
當腸道內益生菌增多時，有助於腸道的健康
所以以長期來講，吃蕃薯有助於腸內菌相改善，所以不用太怕短期的脹氣
要不然就一次量不要吃那麼多
另外也是像下面的大大說的，蕃薯的熱量與同樣重量的飯差不多，所以不宜一次吃太多
蕃薯飯是個好選擇，另外各種不同的五穀及主食類(如糙米、薏仁、綠豆、玉米、燕麥等)
也要時常交換著吃，才較容易獲得均衡的營養
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※ 引述《linytg (永無止境的悲傷)》之銘言：
: ※ 引述《ktch15 (天旋地轉的世界)》之銘言：
: : 蕃薯有很豐富的纖維質，多吃可以幫助腸胃進行蠕動、排便順暢。不過雖然有人主張用番薯取代白米飯，不過他們都一樣屬於澱粉類，還是要注意熱量的攝取不會比白米飯低喔！
: 但是我最近看一些文章，
: 上面說胃脹氣好像就不適合吃...
: 因為容易產生氣體？
: 不知道是不是這樣。
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