Re: [問題] 仿效西南航空的50低價便當???
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推b大的解說
我沒有看過這本書，不過就b大的推文，補充一下
每個國家(地方)都有不同的習慣與文化
台北跟台南人的口味就不同了，甚至台北市內區域不同，飲食習慣也不同
更何況是國家與國家之間
美國是一個服務業的社會，所有的服務都要給錢的
台灣人常說服務差還要收小費，美國是有服務就要給小費，服務好要給得更多
如果店家提供"一般"的服務，通常就要給到10~15%的小費
常常有見到給到30%以上的小費的
我親戚某次在比較高級一點的餐館，給了10%的小費，
經理一路送我親戚到門口，延路一直客氣的問"請問對敝餐廳有什麼服務不滿意的地方"
我家人剛從美國回來，去餐廳吃飯，第一句是說台灣的餐廳真輕鬆
因為根本不用煩惱服務費的問題
所以美國這家航空他這樣的做法，也許是有吸引力的，
他少了很多"服務"的項目，可以大大減輕旅客的負擔
沒有服務，所以便宜 美國人可以接受
台灣也號稱是服務業的國家，不過我覺得不能說"業"，只能說"義工"
因為台灣人認為服務是基本的，不值錢(不值得給錢)的
所以當你取消一些東西，尤其是服務上的東西，
台灣人是否可以接受，我個人是很懷疑
你取消的是顧客原本認為，他不用額外付費就可以享受的東西，
在台灣做生意，要給客戶覺得，你給他的，比他付出的還多
有幾個例子，
賣果汁的，都會多打一小杯，說多打的，請你喝
給與客人折扣、少零頭....等等
而且這些都不能是先講的，如果顧客是先就知道得到跟別人一樣的待遇
他就會跟你計較為什麼別人送的比較大杯、為什麼給別人比較便宜五元...之類
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.166.65
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