Re: [問題] 仿效西南航空的50低價便當???
原文恕刪，先說我是要推L大的文章... ^^!!
只是借L大的文章回原原Po... XD
※ 引述《lsp33 (LSP)》之銘言：
: 每個國家(地方)都有不同的習慣與文化
: 台北跟台南人的口味就不同了，甚至台北市內區域不同，飲食習慣也不同
: 更何況是國家與國家之間
: 美國是一個服務業的社會，所有的服務都要給錢的
: 台灣人常說服務差還要收小費，美國是有服務就要給小費，服務好要給得更多
: 如果店家提供"一般"的服務，通常就要給到10~15%的小費
: 常常有見到給到30%以上的小費的
呵呵，突然想到曾去一家餐廳，晚餐給20%小費，卻看到臭臉跟我說thanks而
已，心裡就在想難道我看起來像可以凱到給你50%？
我自己對於服務都不是很凱了，台灣還更多更普遍習慣享受"免費"服務的人，
怎樣滿足這些人可能比取悅外國人還難，所以當然得從民族性下手，從台灣人
貪小便宜下手。
不過以西南航空這種型態，只截取一部分拿來想套用在深深需要地緣和食材的
便當業，我覺得是有點方向偏差，不但像是拿企業規模來經營小店，更弄錯了
兩個題材的主打攻略賣點。
便當店拚小量削價，我家附近有兩間面對面的便當店，一家49元，一家48元，偶
而還促銷到36元。
反正就是不斷的價格競爭，菜色也多到爆，但是這樣還是吸引過路客和附近客源。
所以50元少菜色的便當，說實在也不是什麼賣點，而且這年頭50元甚至還像是M型
的中間，不算低價。
如果真的想要單一化低價便當，其實台灣早就有這樣的型態的產品。
肉燥飯便當，雞絲飯便當，菜飯便當...還可以配個湯弄50元套餐...
飯可以大量準備，雞絲和肉燥也可以大量準備，青菜也是...
利潤控制好可能比50元便當高，但是結果還是會回到原點：好不好吃，C/P值夠不夠？
我以前曾經吃過學校附近35元雞腿便當，但是難吃到我絕對不會因為便宜去吃第二次...
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