Re: [請益] 日本時代台灣人喝豆漿嗎?
※ 引述《mshuang (竹碳烏龍)》之銘言：
: ※ 引述《ostracize (bucolic)》之銘言：
: : 請位喝豆漿的習慣是不是戰後外省人帶進來的?
: : 請問日本時代台灣人喝豆漿嗎?
: 日據時期台灣人不喝豆漿
: 當時台灣人早餐主要是吃粥
: 豆漿是國民政府時期外省人帶進來的
: 那豆類製品呢其實你找日據時期資料會看到有豆類製品
: 那個其實是豆餅，一種用大豆渣製成的產物主要是供應給豬食用的
: 當時台灣的豬比較瘦弱為了養出好吃的豬肉因此添加
關於"台灣豬比較瘦弱"這個
其實我先前在看<發現豐田:一個日本移民村的誕生與發展>
口述歷史的時候有看到段趣聞
當時豬隻要統一徵收 也就是養豬人吃不到豬肉
後來就有些豬農會把養大的豬去和別人找30斤左右的小豬仔交上去
然後悶一隻起來吃
後來日本人就有個 台灣豬 長不大的錯覺
有興趣的可以去翻一下 那本很薄大概10分鐘就看完了
: 後來美國那邊援助了一大批的黃豆，其實那個是榨油用的
: 但是對做豆漿....
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▕民進▏
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ㄟ(￣▽￣)ㄟ ￣￣
月巴m諜就在你身邊
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