Re: [問題] 請問古人怎麼製造冰塊?

看板gallantry作者 (x0nkg0cjrul)時間16年前 (2008/07/06 19:35), 編輯推噓2(201)
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※ 引述《newjun (草履虫)》之銘言: : 我小時候生活在農村<大陸安徽省> : 當時農村是沒有冰箱的 : 但是有賣冰棒的 : 冰棒是放在一個木箱子里面 : 里面還有棉花 : 當時气溫大概是會超過三十度 : 賣冰棒的要在外面跑 : 估計室外溫度要超過四十度 : 那种簡易的措施, : 大概可以保証冰棒一個白天不化 : 所以從這個經驗來看 : 大型冰塊從冬天保存到夏天是完全可能的 : 但是我估計 : 這种保存方法 : 即使中等地主也未必能使用 : 除非加上特殊的方法 : 當然,對于今天了解化學的人來說 : 不借助冰箱也可以制造低溫環境 : 不知道古人是不是也有這种技術 順帶一問,根據前面的文章提到,在古代的冰主要的用途是用來儲藏食物(肉品) 或是用來儲藏(清理)屍體。那古人會把冰當作食材來使用嗎?例如在飲料中加冰塊、 做成冰淇淋、芋頭冰、芒果冰砂等嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.233.33

07/06 20:24, , 1F
不會、中醫理論冰品對身體不好
07/06 20:24, 1F

07/06 20:28, , 2F
會的,古人有吃冰淇淋,還有酥山,也是冰做的奶油冰品。
07/06 20:28, 2F

07/06 21:23, , 3F
醫生說對身體好不好是一回事 有在聽也有實踐的人又是一回事
07/06 21:23, 3F
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