Re: [問題] 請問古人怎麼製造冰塊?
※ 引述《newjun (草履虫)》之銘言:
: 我小時候生活在農村<大陸安徽省>
: 當時農村是沒有冰箱的
: 但是有賣冰棒的
: 冰棒是放在一個木箱子里面
: 里面還有棉花
: 當時气溫大概是會超過三十度
: 賣冰棒的要在外面跑
: 估計室外溫度要超過四十度
: 那种簡易的措施,
: 大概可以保証冰棒一個白天不化
: 所以從這個經驗來看
: 大型冰塊從冬天保存到夏天是完全可能的
: 但是我估計
: 這种保存方法
: 即使中等地主也未必能使用
: 除非加上特殊的方法
: 當然,對于今天了解化學的人來說
: 不借助冰箱也可以制造低溫環境
: 不知道古人是不是也有這种技術
順帶一問,根據前面的文章提到,在古代的冰主要的用途是用來儲藏食物(肉品)
或是用來儲藏(清理)屍體。那古人會把冰當作食材來使用嗎?例如在飲料中加冰塊、
做成冰淇淋、芋頭冰、芒果冰砂等嗎?
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