Re: [問題] 請問古人怎麼製造冰塊?
※ 引述《x0nkg0cjrul (x0nkg0cjrul)》之銘言:
: 那是否只有在北方,而且是天氣比較冷的那幾個月份才有機會使用到冰塊?
: 因為如果到了夏天,氣溫一旦提升,就算再怎麼會儲存(在深谷中、在很深的地窖中)
: 也恐怕很難抵擋外界溫度的變化吧?就算是能夠盡量放在阻絕陽光的地方,可是外界的溫
: 度一樣是高的(當然溫度是會比被陽光照射到的地方低一些),但是離冰塊所須要的0度
: 以下的溫度還是會有差距的,在這種情況下,冰塊還能維持不融化嗎?(當外界溫度
: 高於0度時)。以古人的技術來說,真的是有辦法創造一個儲存環境是能夠完全不受外界
: 溫度影響的嗎?
: 那如果是在南方(尤其是那些不會下雪的地方)應該是終身都沒有機會使用到冰塊吧?
不是唷。
你是否誤會了?
到了夏天當然會把冰拿出來用呀。
前引《左傳》:
夫冰以風壯,而以風出。其藏之也周,其用之也遍,
則冬無愆陽,夏無伏陰,春無凄風,秋無苦雨,雷出不震
,無菑霜雹,癘疾不降,民不夭札。
以風壯,表示因寒風而結冰。
以風出,表示因暖風而取用。
寒冬藏冰,酷夏用冰,這觀念不是現在才有。
藏冰跟用冰夠周全普遍的話,古人認為可以使
「冬無愆陽,夏無伏陰,春無凄風,秋無苦雨,雷出不震,
無菑霜雹,癘疾不降,民不夭札。」
古人認為冰有調節氣候的作用,就今日地球科學的認知,也是正確的觀念。
你看南北極冰帽一直在變小,大家是不是就很緊張?
另外,藏冰的地方一定是陰溼之處,並且封藏周密。
如我前面一篇所說的,古人已有「固陰沍寒」的「以冰存冰」的觀念。
就算冰塊有些微溶化,但是這些微溶化對冰窖的環境反而有降溫的作用。
因此只要封存夠周密,是不用太擔心保冷的問題的。
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《施氏食獅史》 趙元任 ┌──┐
石室詩士施氏,嗜獅,誓食十獅。氏時時適市視獅。十時,適十獅適 │施石│
市;是時,適施氏適市。氏視是十獅,恃矢勢,使是十獅逝世。氏拾是十 │氏室│
獅屍,適石室。石室濕,氏使侍拭石室。石室拭,氏始試食是十獅。食時 └──┘
,始識是十獅屍,實十石獅。試釋是事。 ψ 非也
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