Re: [問題] 菜市場真的比較划算？

看板cookclub作者 (大頭妮)時間8年前 (2015/08/20 21:04), 編輯推噓15(15推 0噓 18→)
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※ 引述《mirandasu ( )》之銘言： : 本身是職業婦女 最近白天比較有空 終於鼓起勇氣去菜市場買菜 : 為什麼說鼓起勇氣呢？ : 因為以往在菜市場買菜常常被貴到 後來幾乎去大潤發買 還可以刷卡拿發票 : 我在嘉義市區 今天逛的是北興街菜市場 : 以下菜的價格po出來請大家幫我看看 : 如果是我不懂行情 也請鞭小力一點 或者我晚點刪除文章 : 以下三個攤位都沒有標價 我口頭詢價 還是買了......... : 1. 愛文芒果 老闆說是在欉熟成 無藥催 一斤55 我買兩顆95 : 2. 一把小白菜 一條偏小的絲瓜 65元 : 嫩薑 15公分長 12元 (這是同一家 後來又走回去補買嫩薑) : 3. 竹筍 阿婆說一斤50 我選兩隻小的 含殼各不超過15公分 共30元 : 根據我到北興街買菜經驗 比較可以信任的就是北興街和友孝路口的蛤蠣攤位 : 老闆娘把蛤蠣等級價位分得清清楚楚 一斤35到一斤80 不會看人亂喊價錢 : 菜市場的魚肉確實新鮮 我喜歡買現宰土雞和溫體豬肉 : 至於青菜類... 買了好幾次 始終覺得大賣場比較便宜 : 尤其是菇類 賣場的菇類便宜太多了 本身為蔬菜商 其實有時後你聽價格是不準的 重量 品質都會影響價格 如果家裡有磅秤，建議買把的回家秤一下去比較 之前也有人說我賣的比較貴，結果一秤差了三兩 至於品質 像你說的菇類 光杏包菇就分四等級，一級差6元 金針菇也有豐生跟他牌的 豐生的比較貴，他牌的較便宜 但豐生的不用切頭，他牌的要切 秀針也有兩級，香菇有四級 像小白就有蚵白,k白,圓白， 蚵白很難吃，要菜超貴才有人賣 k白就是比較常見的白菜，蚵仔煎會用的 圓白超嫩，但不能放，一兩天就黃掉 菜瓜要看皮有沒有刮傷(我打不出那個說法) 另外竹筍一定要買大的，彎的才會好吃 比較貴但不苦 利用假日多走走看看，平常看個賣場dm換算一下，才是省錢的最快方法 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00AD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.163.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440075897.A.63A.html
推
08/20 22:29, , 1F
真的，我常買的菜攤每天價格、量都會有些微不同
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剛開始跑市場時都會回家秤看看、記錄可以吃幾天，久了
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就知道大概價格，會以能吃完為原則，開始市場、超市、
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水果店混著買了
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推
08/20 23:38, , 5F
逛市場真的需要觀察和經驗。
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推
08/21 00:11, , 6F
長知識，推~~
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推
08/21 00:40, , 7F
長知識+1 我很愛逛市場 除了蔬果肉類 熟食攤也很精彩
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推
08/21 03:04, , 8F
推
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推
08/21 07:50, , 9F
長知識+1
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推
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市場管理處不管磅秤嗎?
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推
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好像現場跟原po請教相關知識喔XDDD
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推
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長知識~ 想問一般人怎麼分辨菜攤賣的菜的等級呀
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或是如何辨識可信的菜攤？
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推
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繳過學費就知道了菜的好壞了。
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可信的菜攤的最大指標就是圍在攤前的婆婆媽媽的人數
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越多人表示越便宜可信 至少我們這裡是這樣
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永遠都是那幾家被婆媽包圍，確實價格也親民品質也不錯
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跟著歐巴桑買菜準沒錯
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推
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同意。查到的價格只是一個數字，不代表品質。其實初學
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者不要太害怕被騙就卻步，買多了識貨了這才是誰也拿不
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走的真本事。看得懂的時候反而不見得追求那個最便宜的
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推
08/21 15:14, , 22F
菜市場需要經驗，便宜過了頭的話也要注意……我曾經買了一大
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包的秀珍菇50塊。但太大包我煮了兩次還剩一半，結果就被我忘
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在冰箱深處，兩個多禮拜後被我從冰箱挖出來，沒壞連酸酸的
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黏黏的都沒有……我從此再也沒有在那攤買過菜（艸
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感覺市場買菜很講求經驗值XD
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推
08/21 16:34, , 27F
\⊙▽⊙/\⊙▽⊙/\⊙▽⊙/\⊙▽⊙/
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推
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鵝仔白哪裡難吃! 自家種的很好吃阿
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推
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push!~
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等等 秀珍菇新鮮的很耐放，兩週真的不會怎樣啊。特別是你
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若是放在冷藏不算太強的地方，它也不會凍壞，就是很保鮮
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我家附近就是有機認證的菇寮，只要菇採下來沒有熱到，我有
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放冰箱過3週吃起來口感都跟菜市場買的差不多的經驗
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