Re: [問題] 滷肉的調味

看板cookclub作者claure ( 那就這樣吧)時間14年前 (2009/12/17 00:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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今天自己做了類似的上網找到最簡單的食譜首先，肉先和水煮二十分鐘然後把髒水倒掉(人在國外，豬肉很腥) 然後再放入醬酒，蒜粉，辣椒粉，黑胡椒粉，薑粉，還有一點蕃茄醬(很合) 因為蕃茄醬很甜就沒有再加糖了二十分鐘後就是超好吃的成品了(我是覺得很成功，雖然大多的食譜都要米酒和糖，但這次沒有加也覺得滿滿意的) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 88.73.140.160

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