Re: [問題] 用橄欖油做餅乾

看板baking作者 (....)時間16年前 (2008/03/05 15:55), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
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曾經在馬可先生打過工 他們的麵包和手工餅乾也都適用橄欖油做的 不過,都是用第一道處女級的冷壓橄欖油 理由 １.只有第一道冷壓可以耐220度的高溫, so只要不超過此溫度,都不會變質或破壞其營養 2.第一道的營養成分也最充足 馬可是有自己直接代理在賣橄欖油 不過我想大超市或百貨公司也是有的 第一次po文 希望對你有幫助 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.237.95
推
03/05 18:22, , 1F
謝謝你喔～雖然我想要的是食譜XD 這麼說來～馬可的麵包餅乾
03/05 18:22, 1F
→
03/05 18:22, , 2F
都很健康囉？
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03/05 20:48, , 3F
橄欖油 是適合冷食涼拌的...餅乾隨便考一下都盡200度
03/05 20:48, 3F
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03/05 20:49, , 4F
這樣出來的油脂過氧化物會嚇死人... = ="
03/05 20:49, 4F
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