Re: [心得] lowohah提供的高山茶
: 不好意思，小的來放肆一下。
: 凍頂烏龍茶嚴格來說是鹿谷鄉凍頂茶區所生產的茶，
: 凍頂茶區就是鹿谷鄉凍頂山麓一帶，海拔600～1200公尺的山坡地，
: 以行政區來分大約是鳳凰、永隆、彰雅三村。
: 而鹿谷又有些地方稱為『凍腳』(台語叫當ㄎㄚ/)，
: 大約初鄉一帶都會有人這樣稱呼，
: 茶改場的凍頂工作站也是在凍腳，
: 我覺得這有差別，
: 因為批發價格差了將近五百塊，
: 有人用海拔來區分茶葉價錢，
: 所以在海拔平均約700的凍頂茶區價錢應該是700左右囉！
: 其實春冬兩季鳳凰、永隆的茶都還是可以賣到1200~1600的價錢，
: 這還是沒挑梗的價錢，
: 比較好的也有賣到2500價位。
: 這都是指是產地價，當然也不是指比賽茶的價錢，比賽茶很貴的。
: 但是其他村產的茶並沒能賣到這樣的價位(溪頭那邊的新興茶區不算)，
: 所以我覺得喝山頭還是有點道理。
: 我問過一些茶行老闆，
: 這些茶他到底是賣給誰，
: 他說：『識貨的老人。』
: 果真喝凍頂烏龍的的人年齡層偏高。
: 為什麼會談到價錢呢？
: 當然一分錢一分貨啊！
: 早年凍頂烏龍最風光的時候，
: 這些非凍頂茶區產的茶都號稱『凍頂烏龍茶』，
: 現在則是號稱『杉林溪高山茶』。
: 有去過鹿谷的人就知道，一進到鹿谷，
: 就是從看到「一隻鐵製的鹿，上面寫著歡迎光臨鹿谷鄉」開始，
: 一路上都有XX製茶廠之類的，
: 很多人會在這買茶，
: 但真正的凍頂烏龍茶不在這。
: 真正的杉林溪高山茶也不在這。
: 寫這麼多廢話，其實我只是想讓大家知道真正的凍頂烏龍茶是什麼。
: 最重要的，根本沒有高山凍頂烏龍茶這種東西。
: 高山茶就高山茶跟凍頂烏龍茶沒關係。
: 要喝真正的凍頂烏龍茶，我可以分享一些，
: 有看到這一行的就站上寄信給我，記得附地址姓名，
: 我會寄一點冬茶給你喝看看。
: 之前我推文有說過：
: 「要分辨茶農很簡單 家裡有機械就是
: 路邊的不確定是不是 可以請他帶你到他的製茶廠參觀」
: 這個大概要自打嘴巴了，
: 我太小看鏢客，
: 有些路比較差的景點，太極峽谷之類的，
: 遊覽車會跟計程車合作，
: 就是遊覽車到南投之後就乘車接送去該景點，
: 有個司機就問乘客說要不要去參觀茶園，
: 然後就帶著他們進去溪頭的茶廠，
: 司機當然與茶廠主人熟識，
: 我知道的大概是四兩裝賣500，也就是說一斤2000，
: 實際上茶葉不是溪頭的也不是杉林溪的，
: 沒意外應該是沒賣完的夏茶混四季春，
: 因為今年夏茶普遍賣的不是很好，
: 混四季春會有一股清香，
: 基本上絕大部分遊客分不出四季春的「青」跟高山茶的「青」，
: 賣一斤司機抽五百，本錢絕對不到一千，很有賺頭吧！
: 這件事要不要講我猶豫了很久，
: 講了讓茶鄉形象受損，對我而言也沒什麼好處，
: （這個版應該沒記者吧！抄的全家死光光！）
: 不過我還是講一下好了，比較過意的去。
: 又被老闆看到我在混，
: 裝忙去~~~~~
由於很無聊的又上來看文章，
發現這篇文章很容易被誤會，
其實不是貴的茶不等於好茶，
我只是描述一下茶區的行情價。
茶葉是嗜好品，
喝的慣比較重要。
另外，
海拔越高不見得越好，
我也喝過松柏嶺不錯的金萱。
茶這種東西
真的是很主觀的
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