Re: 台灣人愛吃什麼?
: 2.台灣人愛吃硫酸（亞硫酸氫鈉）
亞硫酸鹽跟硫酸差很多耶...
: 3.台灣人愛吃硝（硝酸鈉）
中文版科學人上個月才有一篇文章提到硝酸鹽類與癌症(十月號16頁)
"並沒有統計上的顯著相關"
當然科學人不一訂定就對
但是硝酸鹽多吃會至癌是沒有證據的
(致癌的是N型亞硝酸鹽)
其實作者舉的很多東西都是
"對大眾來說看起來看起來很可怕"的一些大眾所不熟悉的名詞
或是一些...聽起來很像有害物質的名詞
像之前我姑姑說某某食品都是碳水化合物 吃多對身體有害
我就在想...不吃碳水化合物才對身體有害勒....
大眾基本上不太能理解這些名詞
所以才有那麼多偽科學的廣告、商品橫行了~~
(像啥π水生成器的 水分子更細小？ oh my god...)
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