[閒聊] 超營養原型食物或補充品...
不知大家有沒有興趣
聊聊平時會吃的超營養原型食物或補充品?
每 100g 營養:
燕麥片: 蛋白質 11~13g、膳食纖維 11~13g
小麥胚芽粉: 蛋白質 32g、膳食纖維 10g、B1 2.4mg、E 19mg
黑芝麻粉: 蛋白質 20g、膳食纖維 15g、鈣 1450mg、E 25mg
黑豆粉: 蛋白質 36g、膳食纖維 17g
啤酒酵母粉: 蛋白質 49g、膳食纖維 25g、
葉酸 2400μg、B1 41mg(這可能有強化過, 覺得不是那麼天然.)
南瓜子: 蛋白質 26g、鋅 8mg
葵瓜子: 蛋白質 26g、鋅 7.1mg、E 32mg
鯖魚: 蛋白質 20g、EPA 2800mg、DHA 4500mg(約 7 顆魚油)
豬肝: 蛋白質 21g、B12 30mg、B2 2.2mg、B3 10mg、B9 680μg
瘦肉: 蛋白質 20g
雞蛋: 蛋白質 13g
我的主食大概以上這些
(自助餐的菜就不列了)
抗氧化食物: 薑黃粉、番茄糊、可可粉
(翻牌輪著吃, 有沒有效不太清楚)
鯖魚每週吃 2 餐 = 14 顆魚油
豬肝每 2 週吃 200g, B群大補帖
蛋每天 2 顆, 過猶不及, 剛好就好.
每餐補維生素C 125mg (因為我不吃水果)
每餐補維生素D 1000iu (168兩餐, 因為我不曬太陽)
不知大家都吃什麼超營養原型食物或補充品?
有興趣的人來交流交流聊聊吧~
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南瓜子、葵瓜子我用來補熱量和礦物質鋅
15~16g = 100大卡
每日最多吃 30~32g(大部分吃 15g)
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https://bit.ly/3uIkrqi 食藥署營養資料庫
12.7g/100g, 每顆蛋約60g = 7.6g 蛋白質
(我以前每顆算 6g, 看來是少算了.)
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https://bit.ly/3O2bPBU
蛋白質 1.8g 膳食纖維 2.4g
應該不算超營養食物
(要澱粉可以吃燕麥片便宜又營養)
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亞麻仁粉有吃過一陣子
但知道它 Omega3 轉換率(好像是5%)很低後
就沒再吃了(因為在吃到有效劑量前會先肥死)
芭樂好像是維生素C之王
紅心芭樂還另外送茄紅素
水果我每次吃都會吃很多(碳水、糖分會爆)
只吃 125g 又沒感覺, 所以後來乾脆直接補C.
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蛋白質 20g、EPA 2000mg、DHA 1600mg(約 3.5 顆魚油)
但大部分是養殖魚, 所以 Omega3 的品質可能沒那麼好...
吃野生鮭魚呢? 除了貴之外, 太大隻可能有重金屬的問題.
吃鯖魚就好啦...(雖然很腥, Omega3 就是那味道)
小型魚+野生魚, 便宜又營養, 好魚不吃嗎?
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這類酵母粉通常有被強化過
所以吃太多不見得是好事
具體還是要看建議用量
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以體感最不甜的芭樂來說好了
每 100g 有 10g 碳水(6g 是糖)
你吃 600g = 吃了 36g 糖
其他水果只會更驚人
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其實都是「醣」
算總量時都要合併算
若覺得天然的多吃沒關係
等身體有狀況時可能為時已晚
有醫師甚至在倡導一份醣(每餐15g)
但我覺得這又有點過火了...
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單吃嗎?(就像要我單吃糙米我也不行)
燕麥片我都搭小麥胚芽粉和黑芝麻粉一起吃
做成鹹的或是直接加一包味王紫菜湯
不敢說很好吃但應該不難入口
※ 編輯: Radiomir (27.247.196.65 臺灣), 07/14/2022 13:10:59
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