Re: [問題] 水煮雞肉到底怎麼煮
這個我略懂
前陣子為了拼極限
吃了好一陣子的超營養餐
幾乎都是原味雞胸肉 菜類
身為一個廚師我必須說
要符合大眾的”好吃”
不是得添加調味 就是要用油料理
才有辦法讓雞胸肉可口
若你要吃到一塊超營養雞胸
教你個私人做法
這是我當時的早餐
一塊雞胸肉切片用烤箱烤熟放涼
豆漿300cc
一匙高蛋白粉
一根香蕉
一把堅果
然後全部放進果汁機打
沒錯 就是放進果汁機
出來之後會是濃稠度像優酪乳的鬼東西
這時再準備一杯水
鼻子捏著 把面前的泥沼一飲而盡
再快用水潤潤喉
一頓超營養健身餐 30秒就攝取完畢
輕鬆 簡單 無負擔
蛤 你說還要好吃?
那就去吃牛排啊
口袋不夠深也還有吃麥當勞啊
人生苦短 不要同時追求魚與熊掌
大概這樣是
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.195.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1552623412.A.8A7.html
推
03/15 12:18,
5年前
, 1F
03/15 12:18, 1F
推
03/15 12:19,
5年前
, 2F
03/15 12:19, 2F
對我而言比慢慢嚼吃完一塊雞胸肉快速多了 長痛不如短痛 而且我的乳清是草莓口味粉紅
色的 打出來的化合物很像少女的便便 可以增想吃的慾望
嘔嘔嘔
推
03/15 12:21,
5年前
, 3F
03/15 12:21, 3F
→
03/15 12:21,
5年前
, 4F
03/15 12:21, 4F
不難吃跟好吃絕對是差很多的 身為一個餐廳老闆 聽到這東西不難吃 等於是宣告這東西
的失敗 。的確水煮雞胸肉不難吃 但要說它好吃?麥脆雞跟水煮雞胸肉高下立判
推
03/15 12:29,
5年前
, 5F
03/15 12:29, 5F
舒肥被捧得好高 它就是讓肉軟嫩 也因為低溫烹調 號稱比較不破壞營養 但我不覺得他會
讓肉變好吃 反而因為舒肥而少掉肉香味(雖然雞胸肉幾乎沒這種東西)
推
03/15 12:36,
5年前
, 6F
03/15 12:36, 6F
→
03/15 12:36,
5年前
, 7F
03/15 12:36, 7F
是的 正是這樣 所以變得是雞胸肉+什麼會好吃 雞胸肉本身要很好吃 得加上很多東西 那
不如就健康到底hardcore 一點 是吧!!
推
03/15 12:42,
5年前
, 8F
03/15 12:42, 8F
→
03/15 12:43,
5年前
, 9F
03/15 12:43, 9F
沒錯 我們喢血為盟吧
推
03/15 12:43,
5年前
, 10F
03/15 12:43, 10F
這可是無油無調味的噴啊
推
03/15 12:45,
5年前
, 11F
03/15 12:45, 11F
大家口味不一樣啦 能把雞胸肉當美食絕對是好事
推
03/15 12:50,
5年前
, 12F
03/15 12:50, 12F
比我想像中快欸 但我最近發現一個問題 我有超級嚴重的X型腿 超級嚴重的那種 所以我
深蹲膝蓋一定會內夾 然後痛爆 一百以內還好 超過100那痛感完全無法忽視 目前考慮先
不蹲做復建或是就別加重量繼續練
推
03/15 12:50,
5年前
, 13F
03/15 12:50, 13F
原味小case 以前我喝過牛肉口味 噁到不行 現在則是myprotein 的仲夏蘋果 有興趣的可
以來找我試喝 口味大概是小時候的青蘋果牙膏泡成一杯 99%像
推
03/15 12:50,
5年前
, 14F
03/15 12:50, 14F
所以我說個人口味不同 若大眾是像你一樣 那麥當勞就會賣水煮雞胸肉而不是賣麥脆雞
推
03/15 12:53,
5年前
, 15F
03/15 12:53, 15F
其實已經放棄調味了 會加乳清粉主要是蛋白質的部分
推
03/15 12:53,
5年前
, 16F
03/15 12:53, 16F
是沒錯 但營養價值跟價格也差了一點
一天一點365天就有365點了
正所謂愛哭愛跟路 嫌貨才是買貨人 我還是繼續口嫌體正直的喝下雞胸肉吧
→
03/15 13:11,
5年前
, 17F
03/15 13:11, 17F
舒肥真的沒有那麼神 它可以讓肉變得很軟 但很軟的雞胸肉還是雞胸肉
推
03/15 13:11,
5年前
, 18F
03/15 13:11, 18F
其實也不會很難喝 只是有雞肉味的液體感覺怪怪的 而且很稠
推
03/15 13:13,
5年前
, 19F
03/15 13:13, 19F
是的!
推
03/15 13:14,
5年前
, 20F
03/15 13:14, 20F
蛋白質大概差10% 熱量50% 價格30%
推
03/15 13:19,
5年前
, 21F
03/15 13:19, 21F
飲食差異的關係 就我所知歐洲雞腿永遠是最後選項 在雞翅之後
推
03/15 13:19,
5年前
, 22F
03/15 13:19, 22F
我們懷孕他
→
03/15 13:44,
5年前
, 23F
03/15 13:44, 23F
推
03/15 13:57,
5年前
, 24F
03/15 13:57, 24F
→
03/15 13:57,
5年前
, 25F
03/15 13:57, 25F
→
03/15 13:57,
5年前
, 26F
03/15 13:57, 26F
身為廚師 隨身攜帶刮刀可是很正常的
推
03/15 13:58,
5年前
, 27F
03/15 13:58, 27F
推
03/15 13:59,
5年前
, 28F
03/15 13:59, 28F
→
03/15 14:00,
5年前
, 29F
03/15 14:00, 29F
灌食的流質食物一定比較好吃
推
03/15 14:06,
5年前
, 30F
03/15 14:06, 30F
認真是想請問這理論何來?難道果汁機有破壞營養的功能?還是食物被破壞形體之後營養
會大量流失?所以雞胸肉我們應該整塊吞下去不該咀嚼!?
推
03/15 14:36,
5年前
, 31F
03/15 14:36, 31F
→
03/15 14:37,
5年前
, 32F
03/15 14:37, 32F
我不知道他也這樣弄
→
03/15 14:37,
5年前
, 33F
03/15 14:37, 33F
→
03/15 14:38,
5年前
, 34F
03/15 14:38, 34F
魚肉好吃嗎
推
03/15 14:50,
5年前
, 35F
03/15 14:50, 35F
→
03/15 14:51,
5年前
, 36F
03/15 14:51, 36F
這個我有疑問 纖維打爛沒效果我信 但蛋白質等等的營養會因為打爛而失去嗎?
推
03/15 14:57,
5年前
, 37F
03/15 14:57, 37F
→
03/15 14:57,
5年前
, 38F
03/15 14:57, 38F
推
03/15 15:01,
5年前
, 39F
03/15 15:01, 39F
→
03/15 15:02,
5年前
, 40F
03/15 15:02, 40F
推
03/15 15:19,
5年前
, 41F
03/15 15:19, 41F
→
03/15 15:19,
5年前
, 42F
03/15 15:19, 42F
→
03/15 15:19,
5年前
, 43F
03/15 15:19, 43F
我也記得以前看文章說喝果汁機打過的東西營養會變少是因為都去渣 可能有人誤解只擷
取前半段
推
03/15 15:58,
5年前
, 44F
03/15 15:58, 44F
幹 我國文只有14級分就是錯這個字
→
03/15 16:38,
5年前
, 45F
03/15 16:38, 45F
推
03/15 17:01,
5年前
, 46F
03/15 17:01, 46F
因為要煎要油啊 而且煎的會殺一點蛋白質 都說要哈扣了當然是選最艱難的路
推
03/15 17:03,
5年前
, 47F
03/15 17:03, 47F
※ 編輯: shaco5566 (27.242.195.210), 03/15/2019 17:21:04
推
03/15 17:35,
5年前
, 48F
03/15 17:35, 48F
推
03/15 17:38,
5年前
, 49F
03/15 17:38, 49F
推
03/15 17:47,
5年前
, 50F
03/15 17:47, 50F
推
03/15 17:53,
5年前
, 51F
03/15 17:53, 51F
推
03/15 19:51,
5年前
, 52F
03/15 19:51, 52F
推
03/15 21:18,
5年前
, 53F
03/15 21:18, 53F
推
03/15 21:25,
5年前
, 54F
03/15 21:25, 54F
推
03/15 23:45,
5年前
, 55F
03/15 23:45, 55F
噓
03/16 00:55,
5年前
, 56F
03/16 00:55, 56F
推
03/16 01:43,
5年前
, 57F
03/16 01:43, 57F
推
03/16 08:21,
5年前
, 58F
03/16 08:21, 58F
→
03/16 08:58,
5年前
, 59F
03/16 08:58, 59F
推
03/16 11:47,
5年前
, 60F
03/16 11:47, 60F
噓
03/16 17:24,
5年前
, 61F
03/16 17:24, 61F
推
03/16 18:44,
5年前
, 62F
03/16 18:44, 62F
推
03/17 16:48,
5年前
, 63F
03/17 16:48, 63F
討論串 (同標題文章)