Re: [心得] 蛋白質與鈣的重要性
感謝你的分享^^
不好意思，想請問一下，你喝豆漿一週2000cc的這段期間，是完全"無肉"的嗎？
因為，本身是素食者緣故，目前主要是以豆漿當作"幾乎唯一"的蛋白質來源。
(雖然黃豆或黑豆本身有很高的蛋白質含量，但是因為是"乾重"，很難吃到很多。)
有一次健康檢查，也被測出尿酸過高。
隔一年，少喝一點豆漿，尿酸值又回復到正常範圍。
※ 引述《gkc (南北)》之銘言：
: 跟大家分享一些重訓經歷中遇到的一些營養攝取問題與心得以及需注意
: 的問題。
: 1.蛋白質
: 以前，大四時，除了肉類之外，我蛋白質最大來源就是豆漿，因為肉吃
: 太多既容易得病，毒素也多，當時我豆漿的攝取量是一週2000C.C，以為
: 從此就可以此取代大部分的肉類，當成主要蛋白來源!!
: 但後來，有次我去驗尿，驗尿結果顯尿酸偏高，醫師問: (你有常吃火鍋
: 或喝汽水嗎??)，我說: [沒有]，於是醫師請我將平常的飲食具體說明，
: 之後講到豆漿時，醫師才表示問題在""豆漿""，因為豆漿內含嫖鈴酸，所
: 以會提高尿酸值，因此，想以豆漿當日常補品者請將攝取量控制為一週1
: 千C.C，而吃肉的話，請留意每餐一定要有3樣蔬菜才能兼顧纖維質!!
: 2.鈣質
: 這點相當重要，忽略的話問題很慘，以前的我，為了增加肌肉又減脂，不
: 但常吃肉，也常常把可口可樂ZERO當水喝，結果2009年時，如我上上篇所
: 說去測骨質密度檢驗，當初以為自己才二十幾歲，這麼年輕骨質哪有啥問
: 題!! 結果一測之下，我臉都綠了。 數據是 -2.4 個標準差(骨質疏鬆症
: 標準為-2.5標準差)，天啊!! 離骨質疏鬆症只剩0.1個標準差!! 為這事，
: 我特別與醫生討論發生的原因後，歸納出幾個原因:
: (1).因重訓攝取大量蛋白質
: 由於蛋白質屬於酸性，所以蛋白質吃越多，身體便會以鈣進行酸鹼中
: 和，使鈣質流失!!
: (2).因有氧減脂而大量飲用可口可樂ZERO
: 可樂內含碳酸，一樣會使鈣流失!!
: (3).熬夜
: 所以，在那之後，我每天固定一定吃一片含500mg鈣量的鈣片，優酪乳有時
: 也選高鈣優酪乳，之後鈣質缺乏的問題就大幅改善!!
: 沒數據沒真相:
: 2009年測骨質前inbody骨質均重: 2.86 ~ 2.92 公斤 (我還以為這很正常)
: 補鈣片一年後到現在: 我每次的均重為 3.52 ~ 3.57 公斤
: 所以，如果你有因重訓大量攝取蛋白質，或ZERO，千萬記得補充鈣，否則
: 以後渾身肌肉但骨骼脆弱，得不償失!!
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