Re: [請益] 你們會做菜嗎?

看板MenTalk作者 (仙人掌)時間11年前 (2012/09/25 14:21), 編輯推噓9(9推 0噓 28→)
留言37則, 7人參與, 最新討論串16/19 (看更多)
我算是會作飯自己吃的 主要原因還是國外的餐廳跟現成食物太貴 (大約跟自己做比起來2~3倍價錢) 不過，如果是自己一個人煮給自己吃 最大的問題反倒不是煮，而是 1.食材的購入/菜色安排 2.備料/煮飯的時間 一是因為只做給自己吃，很多食材要壓低價錢就得買大量(或是根本只有大量的可買) 很多菜色會因為量的問題而無法做(不然可能好幾頓要吃完全一樣的菜...) 所以菜色的購入和編排，對獨身上班族來說反而是最困難的事 二是因為上班族回家其實就非常累了，六點下班 通勤時間算下去再加上煮飯，可能要吃進嘴裡都要七點多快八點了 這時間吃飯其實很晚...(當然這是個人習慣問題) 所以不是煮飯時間長短而是時間點，再加上日本的大型超市要壓低買價需要去 記特價日子和時間，有時還得在特定時間點才能便宜購入特定食材 光這些事情就會大大縮限可以變換的菜色orz 雖說如此但還是自己煮最划得來呀...畢竟時間成本投下去了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.155.39.33
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09/25 14:58, , 1F
你的問題其實對日本男不是問題,這交給老婆去解決就好
09/25 14:58, 1F
推
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做燴飯或炒飯吧
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09/25 15:47, , 3F
回1樓，但我不是日本男也沒有老婆wwwww
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回2樓，現在是都這麼做呀，材料簡單取得容易
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09/25 15:48, , 5F
但總是會吃膩的，而且沒有變化...
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推
09/25 15:48, , 6F
晚上打烊前有麵包跟特價便當嗎?
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09/25 15:49, , 7F
如果早起慢跑去附近的蔬菜店買菜呢?(還是蔬菜店都很晚開?
09/25 15:49, 7F
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09/25 15:49, , 8F
有，麵包不用說，日本便當菜色很不均衡，沒有蔬菜...
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09/25 15:50, , 9F
開的時間我不是很確定，但五點前就關很正常QQ
09/25 15:50, 9F
推
09/25 15:53, , 10F
有買米糠缸嗎?? 我超羨慕..住日本可以天天吃到米糠醬菜
09/25 15:53, 10F
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09/25 15:54, , 11F
以前吃過一次就無法自拔了 超想在台灣弄個米糠缸來醃菜
09/25 15:54, 11F
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09/25 15:55, , 12F
T口T喔~~茄子 茄子是脆的 那可愛的小黃瓜沒吃過那麼好吃
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推
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可是米糠缸很臭耶！越來越多日本人家也沒這東西了
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推
09/25 18:46, , 14F
我有試過類似的料，有時炒飯有時炒麵....但還是沒啥變化
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是啊，所以獨身自炊的問題倒不是手藝，而是schedule
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推
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還有一個是，煮完吃完，面對一堆碗盤的無力感 XD
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最後我變成每天都是湯麵..只要洗一個鍋子+一付碗筷(默)
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湯麵是很棒沒錯，但是一直也是...囧
09/25 19:31, 18F
推
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推 一個人真的會越來越懶 我現在就常常吃水餃打發...
09/25 21:51, 19F
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也可以試試周末的時候煮一鍋乾麵醬起來 這樣weekday
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可以搭配一兩天的乾麵 (ex.台式肉燥、香菇肉燥、哨子麵
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炸醬麵)
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咖哩和羅宋我常做，簡單好吃，但一做就好幾餐要吃一樣
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湯麵之外也可以考慮鹹粥喔
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絞肉+紅蘿蔔/高麗菜+小魚+蛋 有菜有肉
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09/25 22:00, , 26F
感謝，學到了，但能順便教一下整體的量嗎？
09/25 22:00, 26F
推
09/25 22:04, , 27F
ㄝ 我很隨興耶...一般湯鍋大小的話大概放一碗半的飯(煮
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09/25 22:05, , 28F
好的 用米的話要再少一點) 3/4拳頭大的絞肉(我會用醬油
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09/25 22:06, , 29F
啊，我的意思是那鍋乾麵醬的量XD
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09/25 22:06, , 30F
胡椒粉米酒先醃過) 細長型的紅蘿蔔兩支 兩三片高麗菜
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09/25 22:07, , 31F
一顆蛋(要關火前再打) 這樣大概吃兩餐 不過我是女的
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男生的話也許只夠吃一餐
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09/25 22:08, , 33F
乾麵的話因為我在美國所以單位是磅 一次買半磅絞肉
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09/25 22:09, , 34F
整個煮掉大概可以吃四次吧
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09/25 22:10, , 35F
再問個問題，這樣一鍋醬大約能放多久？
09/25 22:10, 35F
推
09/25 22:12, , 36F
嗯...我一個禮拜就吃掉了 如果煮太多就分一些冰冷凍庫囉
09/25 22:12, 36F
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09/25 22:16, , 37F
嗯...ok，我來試試好了，感謝！
09/25 22:16, 37F
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